Resep Masakan Lidah Sapi Sambal Tempe

Resep Masakan lidah sapi Sambal Tempe

Tentang Resep Masakan lidah Sapi Sambal Tempe

Resep masakan lidah sapi sambal tempe adalah resep masakan berbahan dasar lidah sapi yang dipadu dengan sambal tempe. Jangan kuatir karena rasanya masih terasa lidah sapi kok, kalo rasa tempenya cuma dikit buat variasi rasa aja, kalo soal pedasnya itu sih tergantung anda ya? cekidot lah...

Bahan-bahan Resep Masakan Lidah Sapi Sambal Tempe

    500 gr lidah sapi yang sudah direbus, potong -potong
    2 lembar  daun salam
    3 cm jahe,memarkan
    1 buah tomat, potong-potong
    ¼ sdt merica bubuk
    1 sdt gula pasir
    3 sdm minyak untuk menumis
    75gr tempe ,bakar ,tumbuk kasar
    1 bungkus Royco bubuk rasa Sapi

Bumbu Resep Masakan Lidah Sapi Sambal Tempe yang dihaluskan

    8  butir bawang merah
    5 siung bawang putih
    4 butir kemiri,sangrai
    8 buah cabe merah besar
    4 buah cabe merah keriting

Cara Memasak Lidah Sapi Sambal Tempe

1). Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, jahe,hingga harum dan masukan tomat. Aduk rata
2). Masukan lidah sapi, tempe aduk rata dan tambahkan garam, merica dan gula pasir, Royco rasa sapi (supaya rasa sapinya nancep). Aduk rata
3). Masukan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dan masak lidah sapi hingga matang dan bumbu meresap. Angkat
4). Berikan kepada tetangga wkwkwkwkwkwk.
 Demikianlah resep masakan lidah sapi sambal tempe kami buat untuk digunakan sebagaimana mestinya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Masakan Kari Daging kambing Ala India

Resep Masakan Kari Daging kambing Ala India pada hari raya Qurban anda bisa menyajikan Resep Masakan Kari Daging kambing Ala India pada saat acara Aqiqah. Sajian yang eksotis dan terkenal ini diolah berdasarkan resep kari yang pedas, menyengat dan beraroma tajam. Yang membuat masakan ini istimewa adalah bumbunya yang beragam, merupakan perpaduan dari aneka bahan yaitu Yoghurt (yang berbentuk padat), minyak susu (ghee), garam masala, bubuk bumbu kari, cabe merah dan daun ketumbar yang khas.

Agar daging kambing yang anda olah empuk dan enak, jangan lupa untuk membungkusnya dengan daun pepaya beberapa saat. Dan supaya lebih asyikk sajian ini enaknya disantap bersama roti khas India 'chapati' atau nasi kuning ala India 'pilau'. Selamat mencoba

Bahan yang diperlukan untuk Resep Masakan Kari Daging kambing Ala India:

1 kilogram daging kambing bagian paha dengan tulangnya dipotong serasi
6 sendok makan yoghurt tanpa rasa,yang padat (atau 12 sendok makan
yoghurt cair)
400 gram bawang merah dicincang halus
5 buah tomat merah potong kasar
50 cc minyak goreng
2 sendok makan ghee (minyak susu)
2 1/2 sendok makan bubuk kari (dari botol)

1/2 sendok makan ketumbar bubuk | ini disebut
1/2 sendok makan biji kapulaga bubuk | garam masala,
1/2 sendok makan jintan putih bubuk | setelah
1/2 sendok makan merica hitam bubuk | dihaluskan
1/2 sendok makan kayu manis bubuk | disangrai
1 sendok teh cengkeh bubuk |
1/2 sendok makan bubuk pala |

1 sendok makan cabai kering
2 sendok makan cabai kukus halus
10 butir cengkeh biarkan utuh
2 batang kayu manis,panjang 5cm
1 sendok makan jahe segar parut
1 sendok makan peres lengkuas parut
5 lembar salam
3 lembar basil
50-75 gram daun ketumbar cincang
Daun pepaya secukupnya

pelengkap Resep Masakan Kari Daging kambing Ala India: acar timun (timun digarami sampai layu)

Caranya membuat Resep Masakan Kari Daging kambing Ala India:

1. Siapkan semua bahan. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya
selama kurang lebih 30 menit. Sementara itu siapkan bumbu.
2. Campur jadi satu daging kambing dan bumbu-bumbu lainya dimangkuk
dan tutup dengan serbet basah. simpan selama kurang lebih 3 jam.
3. Panaskan minyak goreng, ghee sampai wangi, masukkan daging kambing
beserta bumbunya dan bahan lainya. masak dengan api kecil sampai
daging empuk dan kuah agak kental.

Sajikan Resep Masakan Kari Daging kambing Ala India panas-panas diertai chapati atau pilau.
Untuk 8-10 orang.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Iga Kambing Berbumbu

Resep masakan Iga Kambing Berbumbu Indonesia atau Iga Kambing Berbumbu Indonesian recipes untuk postingan pertama ini
kami akan berbagi cara bagaimana memasak Iga kambim berbumbu
BAHAN :
5 sdm minyak untuk menumis
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
1 sdt asam Jawa, larutkan dengan sedikit air hangat
1 ½ tulang iga kambing muda berdaging, potong-potong
1 L air
300 g kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, sangrai, tumbuk halus

Bumbu Basah, Haluskan :
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm lengkuas
2 sdt garam
1 sdt gula pasir

Bumbu Kering, sangrai, haluskan :
1 sdm ketumbar
1 sdt merica butiran
1 sdt jintan
1 buah cabe Jawa kering *)
3 buah kapulaga
1 helai bunga pala
5 cm kayu manis
10 butir kemiri
4 cm kunyit

CARA MEMBUAT ;
• Panaskan mionyak, tumis bumbu basah halus hingga harum dan matang
• Tambahkan daun salam, serai, dan air asam Jawa. Aduk hingga mendidih.
• Masukkan bumbu kering halus, aduk hingga harum.
• Masukkan iga kambing berdaging, aduk hingga keluar airnya dan daging iga kaku.
• Masak hingga daging setengah matang. masukkan air, didihkan.
• Masak hingga daging kambing lunak. Jika perlu tambahkan air mendidih.
• Tambahkan kepala tumbuk, aduk hingga kuah mengental. Angkat.
• Sajikan hangat

Untuk 10 orang
*) Cabe Jawa kering adalah salah satu jenis rempah jawa yang warnanya coklat,
agak bergerigi, kering, dan bentuknya kecil memanjang. Dapat dibeli pada penjual
rempah jamu di pasar tradisional.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Masakan Coto Makassar

Resep masakan coto makassar yang enak bin lezzatt, resep masakan coto makassar dengan kuah kentall dibuat dengan kombinasi antara bumbu spesial dan bumbu rahasia (sebut aja gitu biar terdengar gimanaaaa gitu), bahan dasar daging sapi dan jeroan, yang paling enak sihh jeroannya itu. Coto makassar biasanya dihidangkan dengan lontong atau ketupat. Cita rasa kuah kentalnya yang sangat lezat menjadikan coto makassar sebagai makanan yang dapat menghilangkan duka lara. Karena kuah kentalnya yang mantabb bahkan jika daging dan jeroan sapinya diganti dengan irisan sandal jepit juga tetap terasa enak lhoo...! hehehe... jangan yahh. Awass kolesterol....!!!

Bahan resep membuat masakan coto makassar :

• 300 gram daging sapi, sebaiknya bagian dada bawah
• 300 gram jeroan sapi, kemudian direbus (Jeroan: Usus, hati, limpa, paru)
• 2 liter air cucian beras yang terakhir
• 3 sendok makan minyak, untuk menumis
• 8 butir bawang merah, iris tipis
• 5 centimeter kayu manis

Bumbu untuk resep membuat masakan coto makassar :

• 1 sendok makan irisan gula merah
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• 1,5 sendok teh merica butir
• 2 batang serai, memarkan
• 1/2 sendok teh jintan
• 5 centimeter lengkuas
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok makan tauco
• 3 centimeter jahe
• 50 gram kacang tanah, sangrai dan buang kulit arinya

Bumbu pelengkap resep masakan coto makassar :

• 2 batang daun bawang, kemudian iris halus
• Lontong secukupnya, potong-potong besar
• 3 buah jeruk nipis, lalu dibelah
• 3 sendok makan bawang goreng
• Sambal tauco secukupnya

Cara membuat masakan coto makassar :

• Pertama masukkan daging sapi, jeroan, kayu manis, dan garam ke dalam panci yang berisi air cucian beras
• Masak sampai daging setengah matang, kemudian apinya dikecilkan
• Haluskan semua bumbu yaitu merica butir, ketumbar sangrai, jintan, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kacang tanah
• Tumis bawang merah sampai tercium bau harum
• Kemudian masukkan bumbu halus, serai, dan tauco
• Tumis sampai harum dan sampai matang
• Masukkan tumisan bumbu tersebut ke dalam rebusan daging
• Masukkan gula merah, masak sampai daging dan jeroan menjadi empuk

Setelah daging sapi dan jeroan matang dan empuk, segera angkat lalu potong kecil-kecil. Setelah itu masukkan kedalam kuah coto makassar maka kelezzatannya sudah dapat disajikan berikut sambal tauco dan pelengkap yang lainnya. Resep masakan coto makassar ini dibuat untuk 6 porsi. Artikel Sebelumnya: Resep Masakan Tumis Kerang Darah, Resep Masakan Ikan Tongkol Sambal Balado.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Masakan Steak Daging Sapi Bumbu Lada Hitam

Resep Masakan Daging Sapi

Resep masakan steak daging sapi bumbu lada hitam adalah salah satu masakan daging sapi yang paling digemari. Resep masakan steak daging sapi bumbu lada hitam merupakan resep masakan daging sapi yang diadaptasi dari Eropa. Sejarah, waduhh saya juga gak tau, yang jelas kini telah menjadi resep masakan modern Indonesia, gitu dech. Kenikmatan steak di padu dengan saus dan gurihnya lada hitam membuat kita lupa hutang, tapi namanya juga daging sapi tuhh kolesterol hayooo. Tetep pengen coba? Oke lah, ini dia resep bagaimana cara membuat masakan steak daging sapi bumbu lada hitam dari blogg masakan masakan Indonesia.

Bahan Untuk Resep Membuat Masakan Steak Daging sapi Bumbu lada hitam

500 gram steak daging sapi (sirloin - daging bagian pinggang kali yee)

1 sendok teh lada hitam bubuk

1 sendok teh mustard

1 sendok makan mentega

Bahan Membuat Saus Untuk Masakan Steak Daging Sapi

• 5 siung bawang putih, cincang- stengah buah bawang Bombay, cincang halus- stengah sendok the lada hitam, tumbuk kasar
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan kecap inggris
• 200 cc air

Sayuran Dan Pelengakp Untuk Masakan Steak Daging Sapi

Kentang goreng, wortel rebus, koll, mau pake roti ala Eropa atau pake nasi aja biar tetep Indonesia bgt.

Bagaimana Cara Membuat Masakan Steak Daging Sapi Bumbu Lada Hitam

• Daging dilumuri lada dan mustard lalu diamkan 30 menit
• Panaskan mentega pada wajan anti lengket lalu panggang daging hingga matang. Kini daging telah siap, segera alihkan konsentrasi anda pada saus.
• Untuk saus, tumis bawang putih hingga harum
• Masukkan bawang Bombay dan terigu lalu aduk hingga menggumpal
• Tuang air sedikit demi sedikit, kecap inggris, lada hitam lalu masak sampai mendidih
• Angkat lalu sajikan masakan steak daging sapi bumbu lada hitam dengan sayuran yang telah disiapkan sebelumnya.

PERINGATAN…!!!! Jauhkan dari jangkauan kucing hehe....

Baca Selengkapnya Di Sini....