Resep Opor Ayam

Resep anekaresepmasakanindonesia kali ini adalah resep opor ayam yang lezat dan nikmat. Opor ayam ini biasa juga dihidangkan di saat hari raya lebaran. Bagi anda yang mau mencobanya ikuti resep berikut ini :

Bahan opor ayam :

• 1 kg ayam, potong2 lalu dicuci dan ditiriskan


• 1 buah jeruk nipis kemudian ambil airnya


• 3 lembar daun salam


• 2 x 10 cm serai, memarkan


• 1 sdt gula merah


• 1 buah tomat merah ukuran sedang, belah


• 750 ml santan encer


• 4 siung bawang merah, iris tipis


• 2 sdm minyak sayur untuk menumis


• garam secukupnya


• minyak sayur untuk menggoreng ayam

Bumbu halus opor ayam :

• 4 siung bawang putih


• 1 sendok teh ketumbar


• 4 butir kemiri


• 1 cm jahe

Cara membuat opor ayam :

• Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit, cuci, tiriskan


• Goreng ayam 1/2 matang atau sampe kekuningan, sisihkan


• Tumis bawang merah sampai harum


• Masukkan bumbu halus, salam, dan serai sampai berubah warna


• Masukkan santan dan tomat, aduk rata sampai mendidih di atas api sedang


• Masukkan ayam, garam, dan gula, didihkan di atas api kecil sampai ayam empuk sesekali diaduk agar tidak gosong


• Angkat dan siap untuk disajikan

Resep lainnya yang bisa anda coba resep membuat opor ayam kering dan resep membuat ayam goreng presto.

Baca Juga Artikel Lainnya Tentang Masakan Masakan Indonesia :

Masakan Masakan Indonesia - Hak Cipta © 2012 - Masakan Masakan Indonesia Resep Opor Ayam Semua Hak Cipta Dilindungi. Tentang Kebijakan Privasi Tidak ada bagian dari website ini atau salah satu isinya boleh direproduksi, disalin, diubah atau disesuaikan, tanpa persetujuan tertulis dari penulis, kecuali dinyatakan lain untuk bahan berdiri sendiri. Anda dapat berbagi situs ini dengan salah satu cara berikut: 1). Menggunakan salah satu ikon berbagi ke Situs Sosial Media di bagian bawah setiap halaman (Google Mail, Blogger, Twitter, Facebook, GoogleBuzz); 2). Menyediakan back-link atau URL dari konten bagi yang ingin menyebarkan isi konten, dan 3). Anda dapat mengutip isi dari blog ini dengan atribusi masakanmasakanindonesia.blogspot.com. Syarat Penggunaan Syarat Penggunaan untuk modus berbagi lainnya silahkan hubungi penulis di Jalur Hubungi Saya . Untuk penggunaan komersial dan distribusi isi website ini tidak diperbolehkan tanpa pernyataan dan persetujuan terlebih dahulu dari penulis ditulis.