Resep Gepuk Sunda Enak

Resep gepuk sunda enak bukan hanya dinikmati oleh orang Jawa Barat, tetapi bisa dinikmati oleh semua orang di nusantara. Karena rasanya yang enak maka gepuk sunda ini dikenal sebagai makanan yang berkelas. Untuk membuatnya coba anda praktekan resep berikut ini.

Bahan resep gepuk sunda enak :

• 1 kilogram daging sapi, cari yang tidak ada lemaknya.
• 3 centimeter lengkuas, cincang
• 1 ½ sendok makan gula merah
• ½ sendok makan ketumbar
• 1 batang serai, geprek
• 500 mili liter santan
• 3 siung bawang putih
• 1 ½ sendok teh garam
• 1 lembar daun salam
• 7 buah bawang merah

Cara membuat gepuk sunda enak :

• Pertama daging direbus sampai air terserap habis dan daging menjadi empuk
• Lalu Iris daging searah serat dengan ketebalan sekitar 1 cm
• Memarkan daging dengan dipukul sampai bentuk daging menjadi melebar
• Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, gula merah dan garam
• Didihkan santan bersama bumbu sambil diaduk-aduk agar tidak pecah
• Masukkan irisan daging, masak dengan api kecil hingga santan terserap habis, angkat
• Goreng daging gepuk dalam minyak panas hingga matang, kemudian diangkat dan tiriskan

Setelah matang anda bisa taburi daging gepuk dengan bawang goreng. Untuk daging, sebaiknya anda memilih bagian paha karena memiliki serat yang agak kasar sehingga daging mudah untuk dimemarkan. Agar bumbunya benar-benar menyerap, setelah dimasak dengan santan maka diamkan daging satu malam.

Baca Juga Artikel Lainnya Tentang Masakan Masakan Indonesia :

Masakan Masakan Indonesia - Hak Cipta © 2012 - Masakan Masakan Indonesia Resep Gepuk Sunda Enak Semua Hak Cipta Dilindungi. Tentang Kebijakan Privasi Tidak ada bagian dari website ini atau salah satu isinya boleh direproduksi, disalin, diubah atau disesuaikan, tanpa persetujuan tertulis dari penulis, kecuali dinyatakan lain untuk bahan berdiri sendiri. Anda dapat berbagi situs ini dengan salah satu cara berikut: 1). Menggunakan salah satu ikon berbagi ke Situs Sosial Media di bagian bawah setiap halaman (Google Mail, Blogger, Twitter, Facebook, GoogleBuzz); 2). Menyediakan back-link atau URL dari konten bagi yang ingin menyebarkan isi konten, dan 3). Anda dapat mengutip isi dari blog ini dengan atribusi masakanmasakanindonesia.blogspot.com. Syarat Penggunaan Syarat Penggunaan untuk modus berbagi lainnya silahkan hubungi penulis di Jalur Hubungi Saya . Untuk penggunaan komersial dan distribusi isi website ini tidak diperbolehkan tanpa pernyataan dan persetujuan terlebih dahulu dari penulis ditulis.