Resep Kue Moci Kacang

Kue moci bukan hanya disukai anak-anak tapi juga orang dewasa, resep kue moci kacang enak dapat dibuat sendiri kok. Bahannya mudah didapat dengan bahan kulit campuran dari tepung beras dan ketang dan diisi dengan kacang campur susu.

Bahan kulit resep kue moci kacang :

• 2 sendok makan air kapur sirih
• 1 sendok teh vanilla pasta
• 1/2 sendok teh garam halus
• 200 gram tepung maizena
• 300 gram tepung ketan
• 60 gram tepung beras
• 120 gram gula pasir
• 500 mililiter air

Bahan isi kue moci kacang :

• 400 gram kacang tanah, sangrai lalu dihaluskan
• 2 sendok makan susu kental manis
• 6 sendok makan gula halus
• 200 gram selai kacang

Cara membuat kue moci kacang :

• Untuk membuat isi kue moci maka campur semua bahan isi lalu aduk sampai menjadi rata
• Sedangkan untuk pembuatan kulitnya maka tepung maizena disangrai sekitar 8 menit, dengan api kecil saja
• Kemudian tepung ketan dicampurkan dengan vanili, tepung beras, gula pasir, garam, dan air kapur sirih lalu aduk sampai menjadi rata
• Tuangkan air dengan cara sedikit demi sedikit, sambil adonan terus diuleni sampai menjadi kalis
• Setelah kalis maka adonan diletakan di loyang, kemudian kukus sekitar 16 menit
• Setelah dikukus, maka adonan diaduk sekitar 3 menit
• Kukus kembali adonan sekitar 20 menit, hingga menjadi matang lalu angkat dan diamkan bebrapa saat sampai adonan turun suhunya menjadi hangat
• Ambil 2 sendok makan adonan lalu masukkan isi kacang sebanayk 1 sendok teh, kemudian bentuk bentuk menjadi bola bulat
• Terus bentuk bulatan kue moci sampai semua adonan habis

Terakhir gulingkan kue moci di atas tepung maizena yang telah disangrai sebelumnya. Resep kue moci kacang sudah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan. Jika dipasaran, biasanya dikemas dengan kotak bambu yang dianyam. Coba juga resep kue lumpur kentang yang enak mantap.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Sate Maranggi Sedap

Resep sate maranggi sedap enak dapat dibuat dengan mudah di rumah sendiri. Anda dapat mengisi akhir pekan untuk membuat kreasi sate maranggi yang cukup populer di beberapa kota diantaranya cianjur, purwakarta, cibungur, dan kota lainnya.

Bahan resep sate maranggi :

• 2 kilogram daging sapi has dalam
• 200 mililiter kecap manis sebagai saus
• 100 mililiter kecap manis
• Acar timun wortel siap pakai
• 4 sendok makan cuka

Bumbu A sate maranggi sedap :

• 4 sendok makan ketumbar lalu disangrai
• 16 Butir bawang merah
• 16 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam

Bumbu B sate maranggi :

• 2 sendok teh ketumbar lalu disangrai
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara membuat sate maranggi :

• Pertama potong daging sapi dengan ukuran sekitar 1x2x2 centimeter
• Kemudian daging dicampurkan dengan kecap manis dan bumbu A, lalu aduk hingga menjadi rata
• Setelah itu diamkan sekitar 2 jam sampai bumbu benar-benar meresap kedalam daging sapi
• Siapkan tusuk sate dan mualilah menyusun 4 potongan daging kedalam satu tusuk, susunlah dengan rapih hingga semua daging habis
• Lalu panaskan bara api dan mulailah memanggang sate sambil dioleskan sisa bumbu diatasnya, bolak - balikan posisi tusuk sate agar matang secara keseluruhan

Untuk membuat saus maka aduk kecap dengan bumbu B sampai menjadi rata, kemudian sisihkan. Resep sate maranggi sedap telah selesai dibuat dan siap untuk segera dihidangkan. Masukkan sate diatas piring saji dengan saus pelengkap kecap manis.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Rica Rica Bebek

Masakan rica rica kali ini dapat menjadi menu andalan anda yaitu resep rica rica bebek spesial empuk. Daging bebek yang terkenal nikmat bila diolah sesuai dengan karakteristik dagingnya. Dipadukan dengan bumbu sederhana yang bisa menghasilkan suguhan nikmat.

Bahan resep rica rica bebek :

• 1 ekor bebek ukuran sedang
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan gula jawa
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh garam
• 500 mililiter air
• 1 batang serai

Bumbu halus rica rica bebek :

• 5 buah cabai rawit merah besar
• 7 buah cabai merah besar
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih

Cara membuat rica rica bebek :

• Pertama potong kecil-kecil daging bebek, buang tulang daun jeruk, dan memarkan batang serai
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu cabai rawit merah besar, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih
• Kemudian bumbu yang telah dihaluskan ditumis sampai tercium aroma harum
• Tambahkan daun jeruk dan serai
• Setelah itu tuangkan tumisan bumbu kedalam panci presto
• Masukkan bebek yang telah dipotong-potong lalu masukkan air kedalam panci
• Tutup panci presto dan masak sekitar 15 sampai 20 menit

Kemudian buka tutup panci presto dan teruskan memasak sampai airnya hampir habis. Kemudian angkat dan tuangkan ke piring saji yang siap dihidangkan. Coba juga resep bebek betutu bali pada artikel sebelumnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Cumi Saus Padang

Resep cumi saus padang pedas dapat anda buat dengan memadukan bumbu pilihan dengan cumi segar. Paduan saus tiram, bawang bombai, cabai merah dan bahan lainnya menjadikan masakan cumi punya rasa spesial. Dengan hadirnya menu cumi di rumah anda, moga dapat menambah keceriaan makan malam bersama.

Bahan resep cumi saus padang :

• 500 gram cumi segar pilihan
• 1/2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan cabai merah
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1 buah bawang bombai
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara membuat cumi saus padang :

• Pertama iris tipis bawang bombai, iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, giling cabai merah, dan larutkan tepung maizena dengan sedikit air
• Kemudian cumi-cumi dibersihkan lalu tintanya dibuang
• Lumuri cumi menggunakan garam dan jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit
• Tumis bawang putih, bawang bombai, dan bawang merah hingga tercium aroma wangi
• Masukkan cabai giling lalu tambahkan cumi lalu aduk hingga menjadi rata
• Tuangkan air dan terus masak hingga cumi menjadi setengah matang
• Masukkan garam dan semua saus yaitu saus sambal, saus tiram, dan saus tomat

Terus masak hingga cumi terlihat menjadi matang, lalu tuangkan maizena dan aduk rata. Angkat dan siap untuk disajikan di meja makan. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya yaitu resep membuat abon sapi sederhana enak.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Pie Coklat

Kue pie yang terkenal dengan kelezatannya dapat dibuat menggunakan resep kue pie coklat manis berselera. Dengan paduan almound bubuk dan bahan coklat pilihan menjadikan kue pie ini cocok untuk anda hidangkan ditengah keceriaan keluarga tercinta.

Bahan kulit resep kue pie coklat :

• 180 gram tepung terigu kualitas bagus
• 1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
• 3 sendok makan almond bubuk
• 125 gram mentega tawar
• 2 sendok makan air es
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir

Bahan isi resep kue pie coklat :

• 350 gram dark compound chocolate
• 300 mililiter fresh cream

Cara membuat kue pie coklat :

• Pertama ayak tepung terigu hingga halus, potong kecil mentega tawar, dan cincang dark compound chocolate,
• Kemudian anda persiapkan loyang pie dengan ukuran 20 centimeter
• Untuk membuat kulit kue pie maka almond dicampurkan dengan kulit jeruk, gula, dan tepung lalu aduk rata
• Tuangkan mentega yang telah dipotong kecil dan air es, lalu aduk sampai berbutir kecil dan menjadi menyatu
• Setelah itu adonan dibungkus menggunakan plastik, lalu simpan di lemari es sekitar satu jam
• Setelah 1 jam maka keluarkan dari lemari es lalu gilas tipis adonan
• Kemudian lapiskan adonan diatas loyang pie yang telah disiapkan
• Tusuki dasarnya dengan menggunakan garpu makan
• Nyalakan oven lalu masukkan adonan pie kedalamnya dan panggang dengan suhu 180 C sekitar 30 menit.
• Setelah di panggang maka angkat kulit kue pie dan segera dinginkan
• Untuk membuat isi maka taruh coklat cincang didalam sebuah mangkuk
• Didihkan cream di atas api kecil, lalu masukkan cream ke dalam coklat

Aduk sampai meleleh dan menjadi kental, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk pie dan dinginkan. Simpan dalam lemari es hingga mengeras lalu sajikan. Resep kue pie coklat ini dibuat untuk 8 buah. Coba juga resep kue kering nastar selai nanas yang enak terasa.

Baca Selengkapnya Di Sini....