Resep Kue Lapis Sagu

Resep kue lapis sagu atau dikenal juga dengan nama kue pepek yang rasanya cukup enak untuk dinikmati. Bahan dasarnya adalah sagu yang dicampurkan dengan tepung beras dan bahan lainnya sehingga menghasilkan hidangan khas betawi yang mantap.

Bahan resep kue lapis sagu :

• 500 gram tepung sagu
• 200 gram tepung beras
• 1 sendok teh vanili
• 1600 mililiter santan
• 1 sendok teh garam
• 500 gram gula pasir
• Pewarna kue

Cara membuat kue lapis sagu :

• Pertama cairkan 100 gram tepung sagu dengan 100 mililiter santan dingin
• Didihkan 400 mililiter santan lalu tuangkan kedalam cairan tepung sagu tersebut
• Tambahkan gula lalu aduk hingga rata, lalu biarkan menjadi dingin
• Kemudian 400 gram tepung sagu diaduk dengan tepung beras, vanili dan garam
• Setelah diaduk lalu tuangkan ke dalam adonan sagu sambil diuleni dan ditambah sisa santan secara perlahan sampai adonan licin
• Bagi adonan sesuai jumlah warna yang akan dibuat
• Siapkan loyang dengan unkuran 20x20 centimeter lalu olesi permukaannya dengan minyak goreng
• Didihkan air yang ada dalam panci kukus, setelah airnya mendidih kemudian masukkan loyang
• Tuangkan adonan kedalam loyang, setelah 5 menit maka tuangkan adonan dengan warna lain diatasnya
• Terus lakukan proses tersebut hingga adonan habis
• Kemudian kukus secara keseluruhan selama 30 menit
• Setelah matang, maka angkat loyang dan biarkan kue menjadi dingin

Potong kue lapis sagu menggunakan pisau dengan bentuk dan ukuran sesuai selera dan siap dihidangkan. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya seperti resep kue gemblong ketan hitam enak khas berselera.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Tempe Penyet

Resep tempe penyet enak pedas dapat anda nikmati dengan buatan sendiri. Pasti menikmatinya akan lebih puas karena anda dapat menghidangkan kreasi masakan tempe kepada suami dan anak tercinta.

Bahan resep tempe penyet :

• 150 gram tempe kualitas bagus
• 1/2 sendok teh ketumbar halus
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• 25 mililiter air

Bahan sambal tempe penyet :

• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 1 lembar daun jeruk
• 5 buah cabai rawit
• 4 buah cabai merah
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat tempe penyet :

• Pertama potong tempe dengan tebal 1 centimeter dan gerat-gerat pada kedua sisinya
• Rebus sebentar cabai merah dan cabai rawit dan iris halus daun jeruk
• Kemudian tempe direndam dalam campuran air, ketumbar halus, dan garam secukupnya
• Biarkan sekitar 10 menit supaya bumbu meresap kedalam tempe
• Goreng tempe sampai warnanya berubah menjadi kuning dan kering, angkat dan tiriskan
• Haluskan bahan sambal yaitu cabai rawit, cabai merah, terasi bakar, garam, dan gula menggunakan cobek
• Tambahkan daun jeruk, aduk hingga rata

Proses terakhir ialah letakkan tempe diatas sambal pada cobek lalu tekan-tekan pipih. Resep tempe penyet enak telah dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga resep membuat nasi tutug oncom pedas.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Lopis Hitam Putih

Kue lopis yang mungkin telah anda kenal sebelumnya, ternyata dapat dibuat sendiri dengan menggunakan resep kue lopis hitam putih spesial berikut ini. Ditambah dengan nikmatnya kinca beraroma buah nangka.

Bahan resep kue lopis hitam putih :

• 4 sendok makan air kapur sirih
• Daun pisang untuk membungkus
• 400 gram beras ketan putih
• 400 gram beras ketan hitam
• Tali untuk mengikat
• 4 sendok teh garam
• Air untuk merebus
• Garam secukupnya

Bahan kinca kue lopis hitam putih :

• 6 sendok makan nangka
• 6 lembar daun pandan
• 400 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 800 mililiter air

Cara membuat kue lopis hitam putih :

• Untuk membuat lopis maka rendam sekitar 2 jam beras ketan putih dan beras ketan hitam dalam wadah yang berbeda.
• Setelah direndam, maka tiriskan dan campur dengan 1 sendok makan air kapur sirih dan 1 sendok teh garam, aduk hingga rata
• Kukus ketan secara terpisah sampai 1/2 matang lalu angkat
• Siapkan selembar daun pisang lalu buat bentuk kerucut dan masukkan beras ketan hingga penuh
• Sematkan ujungnya dan ikat dengan tali agar lebih kuat
• Wadahi beras ketan putih dan hitam dalam daun yang berbeda hingga semua habis
• Rebus daun yang telah berisi ketan tersebut dan beri sedikit garam pada air rebusannya
• Terus rebus hingga sekitar 4 jam dan jika air habis dapat anda tambahkan lagi dengan air panas
• Setelah lopis terlihat menjadi matang, maka segera angkat dan tiriskan
• Untuk membuat kinca maka gula merah disisir, potong-potong daun pandan, dan potong nangka bentuk dadu 1/2 centimeter
• Masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan air kedalam panci
• Kemudian masak hingga gula larut dan mengental
• Tambahkan nangka, lalu aduk beberapa saat dan segera angkat
• Untuk membuat taburan kelapa, maka siapkan 1/2 butir kelapa, buang kulit arinya lalu parut memanjang.
• Campurkan dengan 1/2 sendok teh garam lalu kukus hingga matang

Cara menyajikannya yaitu buka daun lopis lalu taruh lopis di piring saji, taburi kelapa parut dan tuangkan kinca lopisnya. Coba juga resep bubur jagung manis sedap pada artikel sebelumnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Lompong Sagu

Resep kue lompong sagu terasa nikmat ketika disuguhkan bersama kopi jahe hangat. Rasa manis yang pas dan bahan alaminya membuat kue ini patut anda coba di rumah sebagai menu pengisi hari libur keluarga.

Bahan resep kue lompong sagu :

• 150 gram sagu aren
• 175 gram kelapa yang agak tua
• 1 sendok makan gula pasir
• 4 buah pisang kepok tua
• 1/4 sendok teh garam
• 2-3 sendok makan air
• 125 gram gula merah
• Daun pisang

Cara membuat kue lompong sagu :

• Pertama parut kelapa dan iris halus gula merah
• Campur pisang, garam, gula pasir dan gula merah lalu aduk hingga rata
• Tambahkan tepung sagu dan kelapa yang telah diparut, lalu aduk hingga menjadi rata
• Tuangkan air, kemudian aduk kembali hingga rata
• Ambil 3 sendok makan adonan lalu letakan pada selembar daun pisang
• Kemudian gulung daun dan sematkan kedua ujungnya
• Proses terakhir yakni panggang kue di atas bara api, lalu bolak-balikan posisi daun sehingga matang merata

Setelah matang maka angkat dan kue lompong sagu siap dihidangkan. Pisang yang digunakan dapat juga dari pisang barangan atau raja sere. Coba juga menu lainnya yaitu resep kue jentik manis yang enak.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Lapis Beras

Resep kue lapis beras dapat dibuat sendiri sebagai kreasi ibu untuk memanjakan keluarga di rumah. Tepung beras yang digunakan harus berkualitas bagus agar kue yang dihasilkan makin enak.

Bahan resep kue lapis beras :

• 275 gram tepung beras kualitas bagus
• Minyak goreng untuk olesan
• Pewarna kue sesuai selera
• 950 mililiter santan
• 3 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram tepung sagu
• 300 gram gula pasir

Cara membuat kue lapis beras :

• Pertama didihkan santan bersama dengan daun pandan dan garam, biarkan hingga suhunya turun atau hangat
• Campur tepung beras dan tepung sagu dalam satu wadah
• Tuangkan santan yang masih hangat secara perlahan sambil diaduk hingga rata
• Sekarang anda bagi adonan sebanyak 3 bagian dan campur dengan pewarna kue yang berlainan warna
• Siapkan loyang berukuran 20x20 centimeter lalu olesi permukaannya dengan minyak dan panaskan loyang dalam panci kukus
• Tuangkan sekitar 50 mililiter adonan warna pertama
• Kemudian kukus selama 5 menit sampai terlihat telah mengeras
• Tuangkan diatasnya adonan warna ke dua, terus lakukan demikian berselang-seling antara 3 warna adonan hingga habis
• Setelah loyang terisi penuh, maka kukus selama 30 menit samapai matang

Proses terakhir ialah potong-potong kue lapis beras dengan ukuran sesuai selera dan siap untuk segera dihidangkan. Coba juga menu lainnya yaitu resep kue semprong renyah khas nusantara.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam

Ketan hitam dapat dijadikan kue yang enak dengan resep kue bolu kukus ketan hitam spesial. Tapi untuk membuatnya ketan hitam yang telah disiapkan digiling terlebih dahulu menjadi tepung.

Bahan resep kue bolu kukus ketan hitam :

• 500 gram tepung ketan hitam kualitas bagus
• 4 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok teh vanili
• 400 gram minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 400 gram gula pasir
• 12 butir telur

Cara membuat kue bolu kukus ketan hitam :

• Pertama telur dengan gula dikocok lepas hingga mengembang
• Tambahkan garam, vanili, dan susu lalu kocok kembali hingga rata
• Masukkan tepung ketan hitam sambil diayak, aduk sampai benar-benar rata
• Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk rata
• Kemudian masukkan adonan kue ke dalam loyang
• Baru dikukus menggunakan api sedang sekitar 20 menit

Setelah kue bolu kukus ketan hitam menjadi matang, maka kue dikeluarkan dan siap dihidangkan. Coba juga resep kue pukis kentang.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Pie Mini

Resep kue pie mini menghadirkan kue dengan ukuran yang lebih kecil, namun rasanya tak kalah menyegarkan dari kue pie lainnya. Untuk buah anda dapat memilih berbagai jenis buah sesuai selera.

Bahan kulit resep kue pie mini :

• 300 gram mentega tawar
• 400 gram tepung terigu
• 250 gram gula bubuk
• 6 butir telur ayam

Bahan isi kue pie mini :

• 1000 mililiter susu segar
• 50 gram tepung maizena
• 2 sendok makan mentega
• 50 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir

Cara membuat kue pie mini :

• Untuk membuat kulit maka kocok mentega dan gula sampai lembut
• Masukkan tepung terigu, aduk rata lalu masukkan telur dan aduk kembali hingga rata
• Simpan adonan kue pie di lemari es sekitar 30 menit
• Setelah itu baru adonan digilas hingga tipis dan dicetak dengan bentuk bundar ukuran 10 centimeter
• Siapkan loyang pai dengan diameter 8 centimeter lalu alasi dengan potongan adonan
• Kemudian dasar dari adonan tusuk dengan menggunakan garpu
• Oven adonan dengan suhu 180 C sekitar 20 menit sampai warnanya berubah menjadi kuning keemasan
• Setelah kulit kue matang maka segera angkat dan dinginkan
• Untuk membuat isi maka campur tepung maizena dan terigu lalu aduk dengan 150 mililiter susu
• Kemudian sisa susu dimasak dengan gula pasir hingga panas
• Masukkan larutan tepung, aduk dengan cepat sampai mengental
• Masukkan mentega, aduk sampai meleleh lalu segera angkat
• Tuangkan isi kedalam tiap mangkuk pie

Terakhir yaitu hiasi dengan buah seperti strawberry, peach, ceri, lemon dan siap untuk dihidangkan. Resep kue pie mini dibuat untuk 28 buah. Coba juga menu lainnya resep kue havermut coklat enak.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Bolu Kukus Gula Merah

Gula merah jika dipadukan dengan adonan kue maka akan menghasilkan rasa yang enak dan gurih. Resep kue bolu kukus gula merah dibuat untuk menyajikan makanan spesial dihari bahagia.

Bahan resep kue bolu kukus gula merah :

• 500 mililiter tepung terigu
• 200 mililiter minyak goreng
• 150 gram keju, potong dadu
• 1/2 sendok teh soda kue
• 2 lembar daun pandan
• 500 gram gula merah
• 1 sendok teh vanili
• 2 butir telur ayam
• 400 mililiter air

Cara membuat kue bolu kukus gula merah :

• Pertama didihkan gula merah bersama dengan air dan daun pandan sampai mengental dan gulanya larut
• Kemudian segera angkat, saring dan biarkan hingga menjadi dingin, sisihkan
• Kocok lepas telur ayam dan tambahkan soda kue, kocok hingga rata sampai mengembang
• Tambahkan terigu dan air gula dengan bergantian, kocok kembali sampai rata
• Tuangkan minyak goreng dan kocok hingga rata
• Tambahkan potongan keju, aduk kembali hingga rata
• Siapkan mangkuk cetakan bolu kukus yang telah diberi paper cup
• Masukkan adonan sampai penuh dan lakukan proses tersebut hingga adonan habis

Kemudian kukus sekitar 15 menit hingga matang. Resep kue bolu kukus gula merah sudah dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya resep kue pancong betawi enak dilidah.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Pie Buah

Resep kue pie buah memang segar rasanya, ditambah dengan nikmatnya kulit dan isi pie. Untuk bahan pelengkap buah - buahan, anda dapat menyesuaikan jumlah dan jenisnya sesuai selera.

Bahan kulit resep kue pie buah :

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 2 sendok teh vanila pasta
• 100 gram gula bubuk
• 2 butir telur ayam
• 150 gram margarin
• 100 gram mentega

Bahan isi kue pie buah :

• 400 mililiter susu cair
• 100 mililiter susu cair
• 40 gram tepung maizena
• 4 butir kuning telur
• Vanila pasta secukupnya
• 100 gram gula pasir

Pelengkap kue pie buah :

• 2 kaleng jeruk mandari kalengan
• 100 gram coklat masak pekat
• Selai aprikot siap pakai
• 12 buah strawberry
• 2 buah kiwi

Cara membuat kue pie buah :

• Pertama margarin dicampur dengan tepung terigu, mentega, dan gula bubuk lalu aduk hingga menjadi seperti pasir
• Masukkan vanilla pasta dan telur lalu aduk sampai adonan dapat menyatu
• Siapkan cetakan pie lalu olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung pada permukaannya
• Masukkan adonan ke dalam cetakan, sambil agak ditekan
• Tusuk bagian dasar pie menggunakan garpu
• Oven adonan dengan suhu 180 C sekitar 15 menit sampai matang lalu angkat
• Untuk membuat isi maka panaskan 200 mililiter susu cair dan gula sampai mendidih, sisihkan
• Campur kuning telur, maizena, 50 mililiter susu cair dan vanilla pasta, aduk hingga rata
• Masukkan campuran 200 ml susu yang telah di didihkan secara perlahan sambil diaduk
• Panaskan menggunakan api kecil sambil diaduk sampai mengental, lalu angkat dan dinginkan
• Siapkan kulit pie dan tuangkan isi diatasnya dan susun buah pelengkapnya

Untuk mempercantik penampilan, maka olesi permukaannya dengan menggunakan selai dan coklat leleh enak mantap. Resep kue pie buah telah dibuat dan siap untuk segera dihidangkan.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Bolu Kukus Mekar

Untuk membuat bolu yang mekar, gampang kok coba gunakan resep kue bolu kukus mekar berikut ini. Untuk penggunaan air soda maka dapat digunakan minuman yang mengandung soda seperti Sprite.

Bahan resep kue bolu kukus mekar :

• 2 sendok makan coklat bubuk
• 600 gram tepung terigu
• 10 butir kuning telur
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh vanilla
• 500 gram gula pasir
• 350 cc air soda
• 8 putih telur

Cara membuat bolu kukus mekar :

• Pertama kocok telur bersama dengan gula, soda kue dan vanilla hingga mengembang
• Tambahkan tepung dan air soda secara perlahan, aduk terus hingga rata
• Ambil sekitar 10 sendok makan dari adonan, lalu campur dengan coklat bubuk dan aduk hingga rata, sisihkan
• Masukkan adonan kedalam cetakan sampai hampir penuh
• Tambahkan 2 sendok teh adonan yang dicampur coklat diatasnya agar warna bolu jadi cantik
• Kukus adonan dengan api besar sekitar 20 menit hingga matang dan mekar merekah

Angkat cetakan dan pindahkan ke piring saji. Resep kue bolu kukus mekar ini dibuat untuk 40 bolu kukus. Coba juga resep nasi krawu khas gresik Jawa Timur pada artikel anekaresepmasakanindonesia sebelumnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Bolu Kukus Coklat

Kue yang satu ini memang selalu dinanti yaitu resep kue bolu kukus coklat enak sederhana. Dengan campuran coklat dan moka pada adonan yang lezat, membuat bolu ini disukai oleh anak-anak tercinta.

Bahan resep kue bolu kukus coklat :

• 550 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh moka pasta
• 2 sendok teh coklat pasta
• 400 mililiter soda tawar
• 4 sendok teh emulsifier
• 400 gram gula pasir
• 4 butir telur

Cara membuat kue bolu kukus coklat :

• Pertama telur dikocok bersama dengan emulsifier dan gula pasir hingga mengembang
• Tambahkan baking powder, tepung terigu sambil diayak dan aduk hingga rata
• Masukkan soda tawar lalu aduk hingga rata
• Pisahkan 2/3 adonan kemudian campurkan dengan coklat pasta lalu aduk hingga rata
• Campur sisanya yaitu 1/3 adonan dengan moka pasta lalu aduk rata
• Siapkan cetakan bolu kukus dan beri cup kertas diatasnya
• Masukkan adonan coklat pada cetakan, lalu tuangkan sedikit adonan moka di atasnya

Proses terakhir yaitu kukus adonan selama 10 menit menggunakan api besar. Resep kue bolu kukus coklat telah dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga resep kue gemblong manis khas nusantara.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Panada

Resep kue panada manado dapat dibuat dengan menggunakan adonan roti sebagai bahan kulitnya. Memang bentuknya menyerupai pastel biasa namun isinya yang berbeda yaitu ikan tongkol.

Bahan isi resep kue panada :

• 500 gram daging ikan tongkol pilihan
• 4 sendok makan minyak goreng
• 40 helai daun kemangi
• 2 lembar daun pandan
• 500 mililiter santan

Bahan kulit kue panada :

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 200 mililiter santan hangat
• 4 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh ragi instan
• 50 mililiter air hangat
• 1 sendok teh garam
• 2 butir telur ayam

Bumbu halus kue panada :

• 2 buah tomat merah lalu di cincang
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula pasir
• 4 butir kemiri, sangrai
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 6 buah cabai rawit
• Garam secukupnya

Cara membuat kue panada manado:

• Pertama kukus daging ikan tongkol kemudian disuwir, dan iris halus daun pandan
• Untuk membuat isi maka tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum
• Tambahkan ikan tongkol suwir, lalu aduk hingga rata
• Masukkan semua bahan isi dan masak sampai mengering lalu segera angkat, sisihkan
• Untuk membuat kulit maka campur ragi instan dan air, lalu biarkan sampai ragi larut dan terlihat berbuih
• Campurkan terigu dengan garam, gula, telur, dan larutan ragi, aduk sampai menjadi rata
• Kemudian diuleni sambil di tuangkan santan sampai adonan menjadi kalis, biarkan sampai mengembang
• Tipiskan adonan kulit, kemudian bagi menjadi 15 bagian
• Masukkan 1 sendok makan isi di atas adonan kulit lalu lipat seperti membuat pastel
• Proses terakhir yaitu goreng panada hingga warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Resep kue pandan telah dibuat dan siap dihidangkan dalam keadaan hangat. Coba juga menu lainnya yaitu resep kue biji ketapang enak.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Leker

Resep kue leker renyah, crispy, dan kering mungkin salah satu resep yang sedang anda cari. Pada postingan anekaresepmasakanindonesia kali ini kita akan membahas secara detail mengenai langkah pembuatannya.

Bahan resep kue leker :

• 200 gram tepung terigu
• 2 sendok makan gula pasir
• Vanili bubuk secukupnya
• 1 sendok teh garam
• Air secukupnya
• 2 butir telur

Bahan isi kue leker renyah :

• Irisan bulat tipis pisang raja
• Susu kental manis coklat
• Meises coklat
• Gula pasir

Cara membuat kue leker crispy :

• Pertama ayak tepung terigu pada wadah yang besar
• Kocok telur lalu tambahkan kedalam tepung ayak
• Masukkan vanili, garam, beserta air secukupnya, lalu aduk hingga rata
• Biarkan adonan sekitar 20 menit
• Siapkan wajan dengan bentuk pipih, lalu panaskan dengan api kecil dan lumuri permukaannya dengan mentega
• Ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur kemudian tuangkan keatas wajan
• Buat seperti dadar tipis, terus masak hingga adonan agak mengering
• Masukkan semua bahan isi lalu lipat adonan dadar dan balikkan agar matang merata

Setelah matang segera angkat dan pindahkan kepiring saji. Resep kue leker renyah sudah dibuat dan siap untuk disajikan. Coba juga menu lainnya resep membuat wingko babat khas nusantara.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Cincin

Cincin bukan cuma perhiasan tapi ada kuenya juga loh, ini dia resep kue cincin khas nusantara enak, manis dan lembut. Kue ini terkenal dibeberapa daerah seperti betawi, banjarmasin, dan bangka.

Bahan resep kue cincin :

• Minyak untuk menggoreng
• 600 gram tepung ketan
• 150 gram tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 1 butir kelapa agak muda
• 250 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 600 mililiter air

Cara membuat kue cincin :

• Pertama parut kelapa dengan memanjang
• Masukka tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan garam dalam satu wadah
• Tuangkan air kemudian aduk dengan rata, hingga adonan kalis dan dapat dibentuk
• Ambil satu sendok makan adonan dan bentuk menjadi bulat, bolongi tengahnya seperti bentuk donat
• Panaskan minyak dan goreng adonan kue cincin hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan
• Setelah matang, maka segera angka dan tiriskan
• Panaskan gula pasir, gula merah, dan air hingga mengental

Masukkan kue cincin kedalam larutan gula lalu aduk dengan cepat dan segera angkat. Resep kue cincin enak telah dibuat dan siap disajikan. Coba juga resep keripik pisang coklat manis sedap.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Fruit Pie

Nikmatnya fruit pie akan anda rasakan juga di rumah dengan buatan sendiri, pake aja resep kue fruit pie lezat berikut ini. Bahan dari sugar dough dan vanila dough dipisah supaya anda tidak bingung.

Bahan sugar dough kue fruit pie :

• 60 gram tepung terigu
• 40 gram gula pasir
• 40 gram butter
• 2 butir telur

Bahan vanilla dough kue fruit pie :

• 240 mililiter krim segar
• 200 gram cream cheese
• 300 gram vla instan

Pelengkap resep kue fruit pie :

• 100 gram jeruk mandarin
• 60 gram marshmallow
• 100 gram strawberry
• 100 gram anggur
• 100 gram kiwi

Cara membuat kue fruit pie :

• Pertama kita buat sugar dough terlebih dahulu dengan cara kocok butter dan gula hingga lembut dan menjadi mengembang
• Masukkan telur, lalu aduk hingga rata
• Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga rata
• Siapkan cetakan pai berdiameter 20 centimeter dan olesi permukaannya dengan margarin
• Masukkan adonan sugar dough kedalam cetakan, lalu tusuk dengan garpu beberapa kali dan panggang dalam oven sekitar 20 menit pada suhu 170 C hingga matang
• Setelah matang maka segera angkat dan dinginkan, sisihkan
• Campur bahan vanilla dough yaitu vla instan, cream cheese, dan krim segar yang telah dikocok kaku
• Masukkan vanilla dough kedalam cetakan, kemudian simpan di lemari es sekitar 30 menit
• Setelah itu keluarkan cetakan dan susun buah-buahan di atas ku pie

Siap untuk dihidangkan saat masih dingin, resep kue fruit pie ini dibuat untuk 10 orang, coba juga resep hamburger daging lezat.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Rangin

Resep kue rangin renyah merupakan jajanan yang sering kita jumpai di kaki lima. Kue ini memang enak untuk menemani segelas kopi hangat di pagi hari. Untuk membuatnya coba resep praktis berikut ini.

Bahan resep kue rangin :

• 5 cangkir tepung ketan
• 9 cangkir tepung beras
• 5 kerat parutan kelapa
• Gula pasir secukupnya
• 3 sendok teh vanili
• 17 sendok mentega

Cara membuat kue rangin :

• Pertama campurkan semua bahan yaitu tepung ketan, tepung beras, parutan kelapa, gula pasir, vanili, dan mentega aduk hingga rata
• Untuk mendapatkan adonan yang tercampur rata, anda dapat meremas-remasnya menggunakan tangan sehingga rata sempurna
• Siapkan cetakan kue rangin, panaskan, dan oleskan mentega pada permukaannya
• Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan biarkan hingga matang
• Setelah matang maka segera angkat kue rangin dari cetakan dan pindahkan ke piring saji.

Untuk kreasi resep kue rangin, anda dapat menambahkan gula merah atau keju yang dihaluskan dan menaburkan ke atas kue pada saat 1/2 matang. Coba juga resep kue havermut coklat rasa istimewa.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Pukis Pandan

Jika anda ingin mencoba kue pukis dengan rasa alternatif mantap maka coba aja resep kue pukis pandan wangi berikut ini. Aroma pandan yang alami membuat kue makin lezat ketika mencicipinya.

Bahan resep kue pukis pandan :

• 450 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sendok teh esens pandan
• 2 sendok teh ragi instan
• 200 mililiter santan
• 100 mililiter air hangat
• 1/2 sendok teh garam
• 4 lembar daun pandan
• 50 lembar daun suji
• 250 gram gula pasir
• 30 gram margarin
• 6 butir telur

Cara membuat kue pukis pandan :

• Pertama rebus daun suji dengan daun pandan sehingga menghasilkan sekitar 25 mililiter air daun suji
• Larutkan ragi instan menggunakan air hangat, dan diamkan sekitar 10 menit hingga terlihat berbusa
• Siapkan telur, gula pasir, garam kemudian dikocok lepas hingga mengembang
• Tambahkan tepung terigu sambil diayak lalu kocok dengan perlahan dan rata
• Tuangkan air daun suji dan santan, aduk perlahan hingga rata
• Masukkan larutan ragi instan yang telah dibuat sebelumnya lalu kocok hingga rata
• Setelah itu diamkan selama 30 menit hingga adonan mengembang
• Tambahkan esens pandan dan margarin yang telah dilelehkan lalu aduk hingga rata
• Siapkan cetakan kue pukis, lumuri permukaannya dengan margarin dan dipanaskan

Masukkan adonan di cetakan tunggu hingga matang, angkat dan sajikan. Resep kue pukis pandan ini dibuat untuk 50 buah. Coba juga resep membuat dodol garut yang terkenal enak.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Pukis Keju

Rasa keju yang menggoda akan kita racik didalam resep kue pukis keju spesial kali ini. Potongan keju akan ditempatkan diatas adonan sehingga bukan hanya enak tapi pukis akan tampil lebih cantik.

Bahan resep kue pukis keju :

• 200 mililiter santan hangat
• 2 sendok teh ragi instan
• 2 sendok makan margarin
• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 150 gram gula pasir
• 200 gram keju
• 4 butir telur

Cara membuat kue pukis keju :

• Pertama potong memanjang keju dan lelehkan margarin
• Campur santan hangat dengan ragi instan kemudian aduk hingga rata dan diamkan sekitar 15 menit
• Kocok gula pasir dan telur hingga mengembang
• Masukkan tepung terigu lalu aduk sampai rata
• Tambahkan campuran ragi, aduk terus sampai rata
• Masukkan garam beserta margarin, aduk kembali hingga rata
• Siapkan cetakan kue pukis lalu olesi margarin permukaannya dan panaskan
• Tuang adonan, setelah setengah matang maka masukkan potongan keju di atasnya

Terus masak sampai kue menjadi matang, angkat dan siap untuk dihidangkan. Resep kue pukis keju dibuat untuk 15 orang. Coba juga resep kroket kentang keju renyah pada artikel sebelumnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Pukis Kentang

Bahan kentang banyak disukai oleh lidah orang Indonesia, karena itu kali ini kita akan mencoba resep kue pukis kentang sedap bergizi. Untuk melembutkan kentang dengan dikukus kemudian diblender.

Bahan resep kue pukis kentang :

• 450 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram kentang kualitas bagus
• 1/2 sendok teh esens vanili
• 2 sendok teh ragi instan
• 200 mililiter santan
• 100 mililiter air hangat
• 1/2 sendok teh garam
• 250 gram gula pasir
• 30 gram margarin
• 6 butir telur

Cara membuat kue pukis kentang :

• Pertama kukus kentang hingga matang dan lembut lalu dinginkan dan buang kulitnya
• Larutkan ragi instan menggunakan air hangat, dan diamkan selama 10 menit hingga berbusa
• Blender kentang yang telah di kukus dengan santan hingga menjadi lembut, lalu sisihkan
• Campur telur, garam, dan gula pasir kemudian kocok lepas hingga mengembang
• Tambahkan tepung terigu sambil diayak, kocok hingga rata
• Masukkan campuran kentang, aduk perlahan hingga rata
• Tuangkan larutan ragi instan, aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang
• Masukkan esens vanili dan margarin yang telah dilelehkan lalu aduk hingga rata
• Panaskan cetakan pukis dan oles permukaannya dengan margarin
• Masukkan adonan ke dalam cetakan dan biarkan hingga matang

Setelah matang maka segera angkat dan pindahkan ke piring saji. Resep kentang pukis lembut enak ini dibuat untuk 50 buah. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya resep kue lapis singkong enak berselera.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Pukis Coklat

Rasa coklat memang selalu menggoda apalagi dipadukan dengan resep kue pukis coklat empuk berikut ini. Bahan dasarnya tepung terigu dan bumbu pilihan yang membuat kue pukis terasa beda.

Bahan resep kue pukis coklat :

• 1 sendok makan ragi instant
• 350 cc santan matang kental
• 1/2 sendok teh baking soda
• 2 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok makan coklat bubuk
• 10 sendok makan air hangat
• 1/2 sendok teh vanili
• 350 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 8 kuning telur
• 4 putih telur

Cara membuat kue pukis coklat :

• Pertama air hangat dicampurkan dengan ragi instant, lalu aduk hingga rata
• Campurkan telur dan gula pasir lalu kocok hingga lembut
• Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, vanili dan baking soda, aduk hingga menjadi rata
• Masukkan santan dan ragi yang dicairkan sebelumnya, kemudian aduk rata dan diamkan sekitar 2 jam
• Kemudian buat adonan coklat dengan cara ambil 150 cc adonan pukis, lalu masukkan coklat bubuk dan aduk hingga rata
• Siapkan cetakan kue pukis dan oleskan margarin pada permukaannya
• Panaskan cetakan lalu masukkan adonan sebanyak 3/4 cetakan, kemudian masukkan adonan coklat diatasnya hingga penuh
• Panggang hingga adonan mengembang dan matang, segera angkat

Keluarkan dari cetakan dan pindahkan ke piring saji. Resep kue pukis coklat enak telah dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga resep kue kering putri salju enak pada menu sebelumnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....