Resep Rolade Daging Cincang

Resep rolade daging cincang sederhana ini sangat cocok dihadirkan ditengah keceriaan anak-anak beserta keluarga tercinta. Dengan daging sapi cincang dipadukan dengan empuknya roti dan lezatnya saus akan menghasilkan sajian enak lezat istimewa.

Bahan dadar resep rolade daging cincang :

• 1 sendok makan tepung terigu
• 100 mililiter susu cair
• Garam halus secukupnya
• Margarin secukupya
• 5 butir telur

Bahan isi resep rolade daging cincang :

• 400 gram daging sapi giling / cincang
• 2 lembar roti tawar tanpa kulit
• 1 sendok makan saos inggris
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/3 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan mentega
• Gula pasir secukupnya
• 50 gram bawang bombai
• 4 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Bahan saus rolade daging cincang :

• 1 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan saos tomat
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan mentega
• 50 gram bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 250 mililiter air
• Garam secukupnya

Cara membuat rolade daging cincang :

• Untuk membuat dadar maka semua bahan dicampur dalam satu wadah kemudian diaduk hingga menjadi rata. Buat dadar dengan menuangkan adonan secukupnya diatas wajan dadar berdiameter 22 centimeter hingga menjadi matang. Terus ulangi prosesnya sampai semua adonan habis
• Untuk membuat isi maka haluskan roti tawar dengan 100 ml susu cair, lalu cincang halus bawang bombai dan bawang putih. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum lalu angkat dan campur dengan daging sapi giling, roti tawar halus, dan bumbu lainnya, kemudian aduk hingga menjadi rata.
• Kemudian ambil selembar dadar, lalu beri adonan isi daging dan ratakan permukaannya. Setelah itu gulung dengan rapat dan bungkus dengan aluminium foil yang sudah dioles mentega tipis sebelumnya.
• Terus ulangi prosesnya hingga adonan habis, kemudian kukus hingga matang sekitar 45 menit
• Untuk membuat saosnya maka cincang halus bawang putih dan bawang bombai, lalu larutkan tepung maizena dengan 3 sendok makan air. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai menjadi layu dan tercium aroma harum. Tuangkan air, saos tomat, gula, dan garam, lalu aduk hingga rata

Terakhir kentalkan saos dengan larutan maizena, aduk hingga terlihat mendidih lalu angkat saring. Resep rolade daging cincang sederhana telah selesai dibuat dan siap didangkan bersama saosnya.

Baca Juga Artikel Lainnya Tentang Masakan Masakan Indonesia :

Masakan Masakan Indonesia - Hak Cipta © 2012 - Masakan Masakan Indonesia Resep Rolade Daging Cincang Semua Hak Cipta Dilindungi. Tentang Kebijakan Privasi Tidak ada bagian dari website ini atau salah satu isinya boleh direproduksi, disalin, diubah atau disesuaikan, tanpa persetujuan tertulis dari penulis, kecuali dinyatakan lain untuk bahan berdiri sendiri. Anda dapat berbagi situs ini dengan salah satu cara berikut: 1). Menggunakan salah satu ikon berbagi ke Situs Sosial Media di bagian bawah setiap halaman (Google Mail, Blogger, Twitter, Facebook, GoogleBuzz); 2). Menyediakan back-link atau URL dari konten bagi yang ingin menyebarkan isi konten, dan 3). Anda dapat mengutip isi dari blog ini dengan atribusi masakanmasakanindonesia.blogspot.com. Syarat Penggunaan Syarat Penggunaan untuk modus berbagi lainnya silahkan hubungi penulis di Jalur Hubungi Saya . Untuk penggunaan komersial dan distribusi isi website ini tidak diperbolehkan tanpa pernyataan dan persetujuan terlebih dahulu dari penulis ditulis.