Resep Otak Otak Ikan Tenggiri

Resep otak otak ikan tenggiri enak dengan sambal kacang memang bisa bikin ketagihan. Kita banyak jumpai penjual otak-otak ini di kaki lima maupun di pasar tradisional, tapi kali ini anekaresepmasakanindonesia mengajak sahabat untuk membuatnya sendiri di rumah.

Bahan resep otak otak ikan tenggiri :

• 500 gram daging ikan tenggiri
• 1 sendok teh merica bubuk
• 200 gram tepung tapioka
• 2 sendok teh gula pasir
• Daun pisang secukupnya
• 20 batang daun kucai
• 1 sendok teh garam
• 200 cc air santan
• 2 putih telur

Cara membuat otak otak ikan tenggiri :

• Pertama haluskan daging ikan tenggiri dan iris halus daun kucai
• Kemudian daging ikan dicampurkan dengan tepung tapioka, merica, gula, garam, gula, dan santan lalu aduk hingga menjadi rata
• Masukkan daun kucai dan putih telur, aduk hingga menjadi rata
• Siapkan 2 sendok makan adonan otak-otak ikan, lalu gulung dengan selembar daun pisang, kemudian semat ujung daun dengan tusuk bambu

Setelah dibungkus maka ota-otak di panggang pada bara api atau dapat juga menggunakan oven dengan api atas hingga menjadi matang keseluruhan. Resep otak otak ikan tenggiri telah selesai dibuat dan siap disajikan. Sebaiknya sajikan otak-otak dengan sambal kacang.

Baca Juga Artikel Lainnya Tentang Masakan Masakan Indonesia :

Masakan Masakan Indonesia - Hak Cipta © 2012 - Masakan Masakan Indonesia Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Semua Hak Cipta Dilindungi. Tentang Kebijakan Privasi Tidak ada bagian dari website ini atau salah satu isinya boleh direproduksi, disalin, diubah atau disesuaikan, tanpa persetujuan tertulis dari penulis, kecuali dinyatakan lain untuk bahan berdiri sendiri. Anda dapat berbagi situs ini dengan salah satu cara berikut: 1). Menggunakan salah satu ikon berbagi ke Situs Sosial Media di bagian bawah setiap halaman (Google Mail, Blogger, Twitter, Facebook, GoogleBuzz); 2). Menyediakan back-link atau URL dari konten bagi yang ingin menyebarkan isi konten, dan 3). Anda dapat mengutip isi dari blog ini dengan atribusi masakanmasakanindonesia.blogspot.com. Syarat Penggunaan Syarat Penggunaan untuk modus berbagi lainnya silahkan hubungi penulis di Jalur Hubungi Saya . Untuk penggunaan komersial dan distribusi isi website ini tidak diperbolehkan tanpa pernyataan dan persetujuan terlebih dahulu dari penulis ditulis.