Resep Sayur Lodeh Tempe

Resep sayur lodeh tempe ialah salah satu kreasi yang akan menyemarakkan suasana makan keluarga anda. Rasa sayur lodeh yang khas akan lebih nikmat jika disantap bersama orang yang kita cintai.

Bahan resep sayur lodeh tempe :

• Terong, kacang panjang, rebung
• 3 lembar daun jeruk purut
• 100 cc santan kental
• 100 gram udang
• 600 cc santan cair
• 1 potong lengkuas
• 150 gram tempe
• 1 batang serai

Bumbu halus sayur lodeh tempe :

• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh terasi
• 4 butir kemiri sangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 siung bawang putih
• 2 centimeter kunyit
• 5 buah bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 1 sendok teh garam

Cara membuat sayur lodeh tempe :

• Pertama kupas udang lalu belah dua, potong-potong tempe, memarkan lengkuas dan serai
• Potong-potong sayur terong, kacang panjang, dan rebung lalu cuci bersih
• Haluskan semua bahan bumbu balus yaitu gula pasir, kemiri sangrai, terasi, ketumbar, bawang putih, kunyit, bawang merah, cabai merah, dan garam
• Kemudian masak sayuran, udang, dan tempe menggunakan santan cair hingga setengah matang
• Tambahkan bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk purut lalu aduk rata

Pada saat sayuran telah matang, maka santan kental dimasukkan lalu aduk rata. Angkat sayur setelah santan terlihat mendidih, dan siap untuk dihidangkan. Resep sayur lodeh tempe ini dibuat untuk 4 orang.

Baca Juga Artikel Lainnya Tentang Masakan Masakan Indonesia :

Masakan Masakan Indonesia - Hak Cipta © 2012 - Masakan Masakan Indonesia Resep Sayur Lodeh Tempe Semua Hak Cipta Dilindungi. Tentang Kebijakan Privasi Tidak ada bagian dari website ini atau salah satu isinya boleh direproduksi, disalin, diubah atau disesuaikan, tanpa persetujuan tertulis dari penulis, kecuali dinyatakan lain untuk bahan berdiri sendiri. Anda dapat berbagi situs ini dengan salah satu cara berikut: 1). Menggunakan salah satu ikon berbagi ke Situs Sosial Media di bagian bawah setiap halaman (Google Mail, Blogger, Twitter, Facebook, GoogleBuzz); 2). Menyediakan back-link atau URL dari konten bagi yang ingin menyebarkan isi konten, dan 3). Anda dapat mengutip isi dari blog ini dengan atribusi masakanmasakanindonesia.blogspot.com. Syarat Penggunaan Syarat Penggunaan untuk modus berbagi lainnya silahkan hubungi penulis di Jalur Hubungi Saya . Untuk penggunaan komersial dan distribusi isi website ini tidak diperbolehkan tanpa pernyataan dan persetujuan terlebih dahulu dari penulis ditulis.