Resep Kerang Dara Rebus

Kerang dara dapat diolah dengan cara direbus dengan ditemani sambal kacang. Resep kerang dara rebus kali ini akan disajikan dengan sambal kacang enak yang cara pembuatannya cukup mudah.

Bahan resep kerang dara rebus :

• 500 gram kerang darah bercangkang
• 1/4 sendok teh garam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1/2 centimeter kunyit
• 1/2 centimeter jahe
• 250 mililiter air

Bahan sambal kerang dara rebus :

• 50 gram kacang tanah kupas
• 1 buah cabai merah keriting
• 1 siung bawang putih utuh
• 2 buah cabai rawit merah
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh cuka
• 1/2 sendok teh garam
• 100 mililiter air

Cara membuat kerang dara rebus :

• Pertama cuci kerang darah dan sikat cangkangnya hingga bersih, buang tulang daun jeruk, memarkan jahe, dan iris kunyit
• Kemudian goreng kacang tanah, cabai rawit merah, cabai merah keriting, bawang putih
• Rebus air bersama dengan kerang darah, garam, daun jeruk, daun salam jahe, dan kunyit hingga mendidih dan matang. Lalu angkat dan segera tiriskan
• Untuk membuat sambal kacang maka blender kacang, air, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting hingga lembut
• Masukkan gula pasir dan garam lalu aduk hingga rata
• Masak dengan api kecil saja hingga mengental dan matang
• Pada saat sambal kacang akan diangkat, masukkan cuka dan aduk hingga rata

Hidangkan kerang rebus bersama dengan sambal kacang nikmat. Resep kerang dara rebus ini dibuat untuk 3 orang. Coba juga menu lainnya resep cara membuat sop iga sapi enak penuh selera.

Baca Juga Artikel Lainnya Tentang Masakan Masakan Indonesia :

Masakan Masakan Indonesia - Hak Cipta © 2012 - Masakan Masakan Indonesia Resep Kerang Dara Rebus Semua Hak Cipta Dilindungi. Tentang Kebijakan Privasi Tidak ada bagian dari website ini atau salah satu isinya boleh direproduksi, disalin, diubah atau disesuaikan, tanpa persetujuan tertulis dari penulis, kecuali dinyatakan lain untuk bahan berdiri sendiri. Anda dapat berbagi situs ini dengan salah satu cara berikut: 1). Menggunakan salah satu ikon berbagi ke Situs Sosial Media di bagian bawah setiap halaman (Google Mail, Blogger, Twitter, Facebook, GoogleBuzz); 2). Menyediakan back-link atau URL dari konten bagi yang ingin menyebarkan isi konten, dan 3). Anda dapat mengutip isi dari blog ini dengan atribusi masakanmasakanindonesia.blogspot.com. Syarat Penggunaan Syarat Penggunaan untuk modus berbagi lainnya silahkan hubungi penulis di Jalur Hubungi Saya . Untuk penggunaan komersial dan distribusi isi website ini tidak diperbolehkan tanpa pernyataan dan persetujuan terlebih dahulu dari penulis ditulis.