Resep Sayur Bening Oyong

Resep sayur bening oyong enak sederhana dapat dijadikan menu makan siang anda. Kesegaran oyong akan menambah nikmat makan sekeluarga, apalagi bila disajikan dengan sambal tomat dan kerupuk kriuk kriuk, hmmm pasti tersa lebih mantap dan berselera.

Bahan resep sayur bening oyong :

• 700 gram oyong segar pilihan
• 6 sendok makan minyak sayur
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 buah tomat segar
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica
• 10 butir baso ikan
• 2 sendok teh garam
• 2 buah tahu putih
• 1000 mililiter air

Cara membuat sayur bening oyong :

• Pertama iris halus bawang merah dan bawang putih, kupas oyong lalu potong bulat, potong dadu tahu putih, iris bulat baso ikan, dan belah tomat
• Keudian panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan putih hingga tercium aroma harum
• Masukkan air, kemudian tambahkan oyong, baso ikan, dan tahu
• Tambahkan tomat, gula pasir, merica, dan garam secukupnya

Setelah semua bahan dimasukkan maka aduk perlahan dan masak terus hingga oyong matang, lalu angkat. Resep sayur bening oyong telah dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya seperti resep sayur asem sunda yang tak kalah nikmatnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Bolu Kukus Pisang

Bolu kukus masih menjadi pilihan menu kita kali ini. Resep kue bolu kukus pisang merupakan kreasi baru yang memadukan enaknya makan bolu ditambah sensasi buah pisang yang menyegarkan. Anda mau coba, ikuti dengan seksama resepnya dibawah ini.

Bahan resep kue bolu kukus pisang :

• 4 buah pisang raja lalu haluskan
• 2 sendok makan cokelat bubuk
• 4 sendok makan cokelat pasta
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh pelembut kue SP
• 250 gram tepung terigu
• 200 gram gula pasir
• 100 cc susu cair
• 100 gram muisjes
• 6 butir telur

Cara membuat kue bolu kukus pisang :

• Pertama masukkan telur, gula dan SP kedalam satu wadah, lalu kocok sampai mengembang
• Tambahkan terigu, baking powder, cokelat bubuk, dan cokelat pasta kemudian aduk hingga menjadi rata
• Tuangkan susu cair dan pisang raja yang sudah dihaluskan lalu aduk sampai benar-benar rata
• Masukkan adonan kedalam loyang lalu taburkan muisjes diatasnya

Setelah itu kukus sekitar 15 menit sampai kue bolu menjadi matang. Resep kue bolu kukus pisang enak sudah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga resep cakwe goreng enak terasa nikmat dilidah.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Cake Tape Ketan Hitam

Cake tape ternyata dapat dipadukan dengan bahan lain seperti resep cake tape ketan hitam berikut ini. Dengan menggunakan ketan hitam pilihan ditambah susu bubuk dan bahan lainnya, menjadikan resep kali ini pantas anda coba membuatnya di rumah.

Bahan resep cake tape ketan hitam :

• 10 butir telur ambil kuning telurnya saja
• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 8 butir telur ambil putih telurnya
• 150 gram tape ketan hitam
• 200 gram tape singkong
• 175 gram gula pasir
• 25 gram susu bubuk
• 175 gram margarin

Cara membuat cake tape ketan hitam :

• Pertama kocok margarin hingga menjadi putih, masukkan tape singkong lalu kocok kembali hingga menjadi lembut
• Masukkan terigu sambil anda ayak lalu aduk hingga rata, sisihkan
• Kemudian telur dan gula dicampur lalu kocok hingga mengembang
• Masukkan susu bubuk lalu aduk hingga rata
• Setelah itu tuangkan ke dalam adonan tape yang telah dibuat sebelumnya, aduk rata dengan perlahan
• Masukkan tape ketan hitam, aduk kembali hingga rata
• Siapkan loyang dengan ukuran 22 x 22 x 6 centimeter lalu oleskan margarin diatas permukaannya dan dialas kertas roti

Proses terakhir yakni tuangkan adonan kedalam loyang lalu oven pada suhu 180 C sekitar 45 menit. Setelah matang maka potong kue menjadi beberapa potong. Resep cake tape ketan hitam sudah dapat anda nikmati. Coba juga resep kue lapis legit enak pada menu sebelumnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Sayur Asem Sunda

Sayur asem memang terkenal akan kesegarannya yang menyebabkan bertambahnya nafsu makan. Resep sayur asem sunda enak dapat dijadikan menu andalan, jika anda tahu cara memasaknya dengan benar.

Bahan resep sayur asem sunda :

• Kacang tanah secukupnya
• Daun melinjo secukupnya
• 2 centimeter lengkuas
• Kacang panjang secukupnya
• Labu siam secukupnya
• 2 lembar daun salam
• Melinjo secukupnya
• 100 gram tetelan
• 2 liter air

Bumbu halus sayur asem sunda :

• 5 sendok makan air asam jawa
• 2 sendok makan gula merah
• 3 sendok makan garam
• 2 buah bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sendok teh terasi
• 3 buah cabai merah

Cara membuat sayur asem sunda :

• Pertama potong dadu tetelan, geprek lengkuas, potong-potong kacang panjang, dan potong dadu labu siam
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, cabai merah, terasi, garam, gula, air asam jawa
• Kemudian air direbus hingga mendidih lalu masukkan tetelan berikut garam hingga tetelan menjadi empuk
• Tambahkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, lalu aduk hingga menjadi rata dan kuah mendidih
• Tambahkan melinjo dan kacang tanah, terus rebus hingga keduanya empuk

Proses terakhir yaitu dengan memasukkan daun melinjo, kacang panjang, dan labu siam. Terus masak hingga sayur asem sunda matang dan bumbunya meresap. Coba juga resep nasi liwet sunda enak lezat terasa.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Getuk Lindri

Resep kue getuk lindri singkong ini terkenal karena enak dan terasa alami khas nusantara. Bagi para ibu yang ingin membuatnya, maka ikuti tahap demi tahap proses pembuatannya yang akan diuraikan berikut ini.

Bahan resep kue getuk lindri :

• 500 gram singkong pilihan
• Pewarna sesuai selera
• 1/4 sendok teh vanili
• 100 gram gula pasir
• 50 mililiter air

Bahan urap kelapa kue getuk lindri :

• 1/4 butir kelapa diparut kasar
• Garam secukupnya

Cara membuat kue getuk lindri :

• Pertama kupas singkong dan cuci bersih lalu sisihkan
• Kemudian didihkan air beserta gula dan vanili hingga mengental, angkat dan dinginkan lalu sisihkan
• Singkong yang telah dibersihkan, kemudian di kukus hingga matang dan menjadi lunak
• Lalu angkat dan segera tumbuk selagi singkong masih panas
• Ketika menumbuk maka tuangkan cairan gula dan pewarna sedikit demi sedikit hingga singkong menjadi halus dan teraduk rata
• Setelah menjadi adonan maka giling dan potong-potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera

Sebagai pelengkap buat urap kelapa dengan cara mencampur kelapa parut dan garam, lalu kukus sekitar 5 menit agar tidak cepat basi. Resep kue getuk lindri telah dibuat dan hidangkan bersama urap kelapa.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Sayur Bening Bayam

Daun bayam banyak disukai karena rasanya yang enak dan banyak mengandung manfaat untuk kesehatan. Resep sayur bening bayam ini dapat anda praktekan sendiri dengan mudah. Bahan jagung manis digunakan untuk melengkapi kenikmatan sayurnya.

Bahan resep sayur bening bayam :

• 1 ikat bayam segar
• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Jagung manis secukupnya
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas temu kunci
• Garam secukupnya
• 1 buah tomat

Cara membuat sayur bening bayam :

• Pertama petik daun bayam dan ambil batang mudanya saja
• Iris tomat, bawang merah, bawang putih dan memarkan temu kunci
• Kemudian rebus semua bahan selain bayam yaitu jagung manis, tomat, bawang merah, bawang putih, temu kunci, dan daun salam
• Setelah semua bumbu menjadi masak dan jagung terasa empuk, barulah bayam dimasukan
• Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya

Masak dalam beberapa saat hingga bayam agak layu kemudian matikan api dan tuang sayur ke mangkuk saji. Resep sayur bening bayam telah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga resep sop buntut goreng mentega yang terkenal nikmatnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Keripik Tempe Renyah

Kripik tempe memang masih menjadi pavorit di beberapa daerah, salah satunya di kota Bandung dan Malang. Resep keripik tempe renyah enak ini merupakan cara membuat kreasi tempe yang dapat anda buat sendiri dengan aneka rasa yang tak kalah enak dengan keripik di toko kue.

Bahan resep keripik tempe renyah :

• Tempe kedelai secukupnya
• 300 gram tepung tapioka
• 600 gram tepung beras
• 4 liter minyak goreng
• 2 butir telur ayam
• 1000 gram air

Bumbu halus keripik tempe :

• 100 gram bawang putih
• 10 gram daun jeruk
• 20 gram ketumbar
• 100 gram kemiri
• 15 gram garam

Cara membuat keripik tempe renyah :

• Pertama haluskan semua bahan bumbu yaitu bawang putih, daun jeruk, ketumbar, kemiri, dan garam
• Kemudian tepung beras dicampur dengan tepung tapioka, telur ayam, bumbu halus sampai menjadi rata
• Masukkan air lalu aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata, lalu sisihkan
• Siapkan tempe kedelai lalu iris setebal 1/2 milimeter
• Nyalakan api sedang untuk memanaskan minyak untuk menggoreng tempe
• Masukkan irisan tempe kedalam adonan yang telah dibuat lalu tiriskan
• Kemudian goreng tempe sampai menjadi kering dan warnanya berubah menjadi kuning agak kecoklatan

Setelah itu segera tempe diangkat, lalu tiriskan dan dinginkan sebelum dikemas memakai plastik bening. Resep keripik tempe renyah telah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya seperti resep membuat rempeyek udang enak dan gurih.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Havermut Coklat

Kue havermut enak jika dinikmati dengan secangkir kopi, cara buatnya ikuti saja resep kue havermut coklat yang akan anekaresepmasakanindonesia posting pada artikel kali ini. Rasa kukis cokelat yang digunakan ada dua warna yaitu coklat warna pekat dan putih.

Bahan A resep kue havermut coklat :

• 400 gram gula halus
• 2 butir telur ayam
• 150 gram margarin
• 200 gram mentega

Bahan B resep kue havermut coklat :

• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 400 gram tepung maizena
• 100 gram susu bubuk
• 200 gram havermout

Hiasan kukis havermut coklat :

• 400 gram cokelat masak pekat, lelehkan
• 100 gram cokelat masak putih, lelehkan
• Permen trimit secukupnya

Cara membuat kue havermut cokelat :

• Pertama masukkan bahan A kedalam satu wadah lalu kocok sampai mengembang
• Tambahkan bahan B lalu aduk sampai adonan menjadi tercampur dengan rata
• Kemudian adonan dipipihkan menjadi setebal 1/2 cm, setelah itu cetak dengan bentuk bunga atau bentuk lain sesuai selera anda
• Adonan yang telah dibentuk maka diletakkan di atas loyang datar (loyang diolesi margarin sebelumnya)
• Lalu masukkan kedalam oven dan panggang pada suhu 170 derajat celcius sekitar 15 menit, kemudian angkat dan biarkan sampai dingin

Setelah dingin kukis havermut dihias dengan cokelat putih dan pekat, lalu taburkan permen trimit diatasnya, kemudian diamkan sampai mengeras dan siap dihidangkan. Resep kue havermut coklat ini dibuat untuk 1 kilogram kukis. Coba juga resep keripik pisang coklat manis enak renyah.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Bolu Kukus Pelangi

Kue bolu kukus memang banyak disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa. Resep bolu kukus pelangi lembut enak ini merupakan kreasi baru untuk penampilan yang lebih menarik dengan warna seperti pelangi. Warna yang digunakan disesuaikan dengan selera anda.

Bahan resep bolu kukus pelangi :

• 250 gram terigu segitiga biru
• 1/2 sendok makan emulsifier
• 1 butir telur
• 200 mililiter susu cair
• 1/2 sendok makan vanila
• 180 gram gula pasir

Cara membuat bolu kukus pelangi lembut :

• Pertama panaskan terlebih dahulu dandang untuk mengukus bolu
• Kemudian campur semua bahan dalam wadah dan kocok sekitar 25 menit
• Tuangkan pewarna sesuai selera anda, untuk mendapatkan warna pelangi maka bagi adonan beberapa bagian dan berikan warna yang berbeda
• Setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan muffin dengan campuran warna adonan yang serasi

Proses terakhir ialah kukus adonan bolu sekitar 15 menit. Resep bolu kukus pelangi lembut ini dibuat untuk 11 buah bolu. Coba juga resep kue telor gabus yang gurih pada artikel anekaresepmasakanindonesia sebelumnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Donat Goreng Sederhana

Kue donat memang mantap ketika disajikan dengan secangkir teh hangat. Resep donat goreng sederhana enak empuk berikut ini dapat anda dijadikan acuan untuk kreasi di rumah.

Bahan resep donat goreng sederhana :

• 1 kilogram tepung terigu protein tinggi
• 500 mililiter susu cair dingin
• 1/2 sendok teh baking powder
• Minyak goreng secukupnya
• 22 gram ragi instant
• 200 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 200 gram mentega
• 4 kuning telur

Cara membuat donat goreng sederhana :

• Pertama campur tepung terigu dengan bahan lain yaitu gula pasir, ragi instant, baking powder dan garam lalu aduk sampai menjadi rata
• Masukkan kuning telur, aduk kembali hingga menjadi rata dan terasa halus
• Masukkan mentega, aduk rata lalu tambahkan susu cair dan aduk rata
• Terus uleni adonan sampai menjadi kalis
• Bentuk adonan berbentuk bulat, kemudian tutup dengan lap basah lalu diamkan adonan sekitar satu jam
• Setelah itu maka adonan dibagi-bagi menjadi bulatan bola lebih kecil sekitar 60 buah. Kemudian diamkan kembali beberapa saat
• Masukkan jari ke bagian tengah bulat adonan agar terbetuk lobang

Kemudian adonan siap untuk digoreng hingga donat mengembang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan. Setelah matang maka segera angkat lalu tiriskan agar minyaknya turun. Resep donat goreng sederhana telah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Sayur Daun Katuk

Daun katuk memiliki banyak manfaat terutama bagi ibu hamil dan menyusui. Untuk membuatnya ikuti saja resep sayur daun katuk enak yang akan kita bahas berikut ini. Soal rasa gak kalah dengan sayur lainnya, selain enak juga bermanfaat untuk tubuh.

Bahan resep sayur daun katuk :

• 300 gram daun katuk
• 6 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh garam
• 2 buah jagung manis
• 1/2 sendok teh gula
• 1 buah tomat
• 500 cc air

Cara membuat sayur daun katuk :

• Pertama pipil jagung manis dan iris besar bawang merah
• Setelah itu potong tomat menjadi 2 bagian
• Kemudian rebus jagung manis, garam, gula, dan bawang merah
• Masukkan daun katuk dan tomat, aduk beberapa saat lalu angkat

Pada saat merebus daun katuk sebaiknya menggunakan api sedang agar vitaminnya tidak hilang. Resep sayur daun katuk enak sudah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya seperti resep asem asem ati ampela yang nikmat menggoda.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Jus Alpukat Kopi

Resep jus alpukat kopi segar sekali bila diminum di saat panas teriknya matahari. Sensasi rasa kopi yang menggoda membuat jus ini terasa berbeda dengan lainnya. Ditambah dengan nikmatnya susu segar yang memadukan lezatnya jus ini.

Bahan resep jus alpukat kopi :

• 800 gram alpukat segar pilihan
• 8 sendok makan susu kental manis coklat
• 10 keping biskuit coklat lalu dibubukan
• 6 sendok makan air kopi kental
• 200 mililiter susu segar
• Es batu secukupnya

Cara membuat jus alpukat kopi :

• Pertama blender daging alpukat, susu segar dan es batu sampai menjadi lembut, lalu sisihkan
• Aduk susu kental manis menggunakan air kopi kental lalu tuang di sekitar pinggiran gelas saji.
• Tuangkan alpukat yang telah diblender ke dalam gelas saji

Hiasi tampilan jus alpukat dengan taburan biskuit coklat diatasnya. Resep jus alpukat kopi sudah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga resep jamu temulawak yang berkhasiat bagi kesehatan.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Bubur Jagung Manis

Jagung manis dapat diolah dengan cara yang berbeda, contohnya resep bubur jagung manis nikmat berikut ini yang akan menjadikan sajian spesial di tengah keluarga. Bahan pendukung lainnya seperti kayu manis, maizena dan santan membuat rasa makin mantap.

Bahan resep bubur jagung manis :

• 1 kilogram jagung manis pilihan
• 4 ruas jari kayu manis
• 4 sendok makan maizena
• 6 lembar daun jeruk purut
• 6 lembar daun pandan
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1000 cc santan

Cara membuat bubur jagung manis :

• Pertama pipil biji jagung kemudian blender sebagiannya saja, lalu sisihkan
• Kemudian jagung blender dicampurkan dengan jagung pipil yang masih utuh, santan, gula, garam, daun pandan, kayu manis, dan daun jeruk
• Setelah dicampur maka masak hingga menjadi matang dan terlihat mendidih

Setelah mendidih, maka masukkan maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air dan aduk hingga rata. Resep bubur jagung manis sudah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya seperti resep kroket kentang keju enak yang banyak diminati.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Keripik Bayam Renyah

Daun bayam ternyata dapat dijadikan bahan pembuatan keripik yang lezat. Resep keripik bayam renyah berikut ini akan memperlihatkan kepada anda proses pembuatannya dari awal hingga akhir. Untuk kreasi pedas dapat ditambahkan bubuk cabai pada bumbunya.

Bahan resep keripik bayam :

• 250 gram daun bayam darat
• Minyak goreng secukupnya
• 250 gram tepung beras
• 125 gram tepung kanji
• 250 mililiter air
• 1 butir telur

Bumbu halus keripik bayam renyah :

• 15 gram bawang putih
• 1/2 bungkus penyedap
• 15 gram kemiri
• 1/2 sendok teh garam
• 5 gram ketumbar

Cara membuat keripik bayam :

• Pertama daun bayam dicuci hingga bersih, lalu tiriskan sampai airnya hilang
• Haluskan semua bahan bumbu halus yaitu bawang putih, penyedap, garam, ketumbar, dan kemiri
• Campur tepung beras dan tepung kanji, aduk rata
• Masukkan telur dan air kedalam bumbu halus, aduk rata
• Tuangkan kedalam campurat tepung, aduk hingga menjadi adonan dan terasa licin
• Siapkan lembaran daun bayam, kemudian celupkan tiap helai daunnya ke dalam adonan

Setelah dicelupkan maka langsung digoreng sampai kering, lalu angkat dan tiriskan. Resep keripik bayam renyah enak telah selesai dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga resep udang goreng mentega enak mantap.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Membuat Bubur Pacar

Resep membuat bubur pacar cina enak dapat menjadi menu pilihan di akhir pekan anda. Rasa bubur pacar yang lezat manis menggoda membuat menu ini disukai keluarga. Cara membuatnya sederhana dengan bahan yang mudah didapat dipasaran.

Bahan resep bubur pacar cina :

• 200 gram tepung beras sedikit garam
• 200 gram biji delima rebus
• 200 gram gula merah
• 4 tetes essense pandan
• 500 mililiter susu
• Santan secukupnya
• Air 200 mililiter
• Garam secukupnya

Cara membuat bubur pacar cina :

• Pertama tuangkan essense pandan ke dalam 100 mililiter susu
• Kemudian masukkan tepung beras untuk dicairkan, aduk sampai menjadi rata dan sisihkan
• Sisa susu sebanyak 400 mililiter lalu direbus dan diberi sedikit garam hingga mendidih
• Tambahkan tepung beras yang telah dicairkan sebelumnya, aduk terus menggunakan sendok kayu sampai terlihat mengental, lalu angkat. Tuangkan kedalam sebuah wadah
• Rebus gula merah dengan 200 mililiter air, kemudian saring

Setelah itu tuangkan biji delima rebus ke atas bubur yang sudah dingin, kemudian masukkan juga air gula merah lalu terakhir tuangkan santan. Resep membuat bubur pacar telah selesai dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga resep bubur sumsum enak pada menu sebelumnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Kismis

Resep kue kismis mudah dibuat tapi rasanya enak mantap, dan bukan hanya untuk orang dewasa loh. Anak kecilpun boleh memakannya karena terbuat dari bahan yang aman untuk dikonsumsi semua usia.

Bahan resep kue kismis :

• 1 sendok teh esens vanili
• 200 gram kismis dan ceri
• 2 sendok makan susu cair
• 150 gram gula bubuk
• 300 gram mentega

Bahan campuran terigu kue kismis :

• 420 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh soda kue
• 2 sendok makan susu bubuk
• 2 sendok teh baking powder

Cara membuat kue kismis :

• Campur semua bahan campuran terigu menjadi satu yaitu tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan soda kue
• Kemudian kocok mentega, gula, susu dan vanili sampai menjadi lembut
• Tambahkan campuran terigu tersebut, kemudian aduk hingga rata
• Tambahkan manisan buah kismis dan ceri, aduk kembali hingga rata
• Lalu setiap 50 gram adonan dibentuk menjadi bulat pipih kue kismis
• Teruskan proses membentuk tersebut hingga semua adonan habis

Setelah itu susun pada loyang datar dan jika telah selesai semua maka pangganglah didalam oven panas pada suhu 180 C sekitar 25 menit, jika telah selesai maka segera angkat dan dinginkan. Resep kue kismis ini dibuat untuk 20 buah. Coba juga resep kue kering putri salju enak gurih.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Tempe Bakar Kecap

Tempe telah menjadi makanan pavorit di Indonesia, bukan hanya digoreng tapi bisa di bakar, kukus dan sebagainya. Resep tempe bakar kecap enak gurih ini akan memberitahu anda cara yang tepat untuk mendapatkan rasa mantap dari tempe bakar buatan sendiri.

Bahan resep tempe bakar :

• 600 gram tempe kualitas bagus
• 2 sendok teh air jeruk limau
• 300 mililiter minyak goreng
• 2 sendok teh kecap manis
• 4 centimeter lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 300 mililiter air

Bumbu halus tempe bakar :

• 2 sendok teh gula merah serut
• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 sendok teh terasi
• 4 buah cabai merah
• 4 buah cabai rawit
• Garam secukupnya

Cara membuat tempe bakar :

• Pertama potong tempe dengan bentuk dadu ukuran 1.5 centimeter dan memarkan lengkuas
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, terasi, gula merah serut, dan garam
• Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai tercium aroma harum
• Tambahkan tempe, kecap manis dan air jeruk limau kemudian aduk hingga menjadi rata
• Masukkan air lalu masak hingga tempe matang dan air terlihat menyusut, segera angkat
• Siapkan tusuk sate, kemudian ambil 3 buah tempe dan tusuk dengan rapih dan bersusun
• Tusuk semua tempe hingga semua tempe habis

Proses terakhir yaitu panaskan bara dan bakar tempe di atasnya hingga warnanya berubah kecokelatan lalu angkat dan siap untuk dihidangkan. Resep tempe bakar enak gurih ini dibuat untuk 20 tusuk. Coba juga resep tongseng daging ayam pada postingan sebelumnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Jus Buah Naga Segar

Minuman jus kesehatan dapat diperoleh dengan membuat resep jus buah naga segar praktis dan mudah. Dengan ditambah kesegaran yoghurt dan ice cream vanila menjadikan jus buah naga ini layak anda sajikan ditengah keluarga tercinta.

Bahan resep jus buah naga :

• 1 buah naga merah segar
• 2 scoop es krim vanila
• 2 gelas es batu serut
• 200 mililiter yoghurt

Cara membuat jus buah naga segar :

• Bersihkan kulit buah naga dan ambil isinya
• Kemudian masukkan isi buah naga kedalam blender
• Tuangkan yoghurt dan es batu yang sudah diserut sebelumnya
• Nyalakan blender dan biarkan proses sampai buah naga, es batu, dan yoghurt menjadi hancur dan tercampur dengan rata

Setelah itu tuangkan jus kedalam gelas atau mangkuk saji dan segera masukkan 1 scoop ice cream diatasnya. Resep jus buah naga segar sudah selesai dibuat dan siap dihidangkan untuk 2 gelas. Coba juga resep jus mangga coctail yang cocok untuk menu minuman disiang hari.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Bubur Kacang Hijau Jahe

Kacang ijo telah diolah menjadi berbagai jenis makanan nikmat khas nusantara. Resep bubur kacang hijau jahe enak berikut ini adalah salah satu kreasi yang dapat menghadirkan rasa hangat saat menyantapnya. Sangat cocok jika disajikan saat malam hari ketika cuaca dingin.

Bahan resep bubur kacang hijau jahe :

• 400 gram kacang hijau kering
• 4 sendok makan tepung kanji
• 2 lembar daun pandan
• 500 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 4 centimeter jahe

Bahan saus santan bubur kacang hijau jahe :

• 500 mililiter santan kental
• 1/2 sendok teh vanili
• 1 sendok teh garam

Cara membuat bubur kacang hijau jahe :

• Pertama kacang dicuci bersih kemudian tiriskan
• Setelah dicuci maka kacang direndam dengan air besih sampai terlihat mengembang lalu tiriskan kembali
• Masukkan kacang kedalam panci dan rebus hingga menjadi lunak
• Masukkan daun pandan, gula merah, gula pasir dan jahe
• Didihkan air hingga gula larut dan menjadi mengental
• Larutkan tepung kanji dengan sedikit air lalu tuangkan kedalam bubur kacang hijau
• Didihkan kembali sampai mengental dan tercampur rata, setelah itu segera angkat
• Untuk membuat sausnya maka rebus bahan yaitu santan kental, garam, dan vanili

Hidangkan bubur kacang dengan dituangkan saus diatasnya. Resep bubur kacang hijau jahe enak sederhana ini dibuat untuk 10 orang. Coba juga menu lainnya seperti resep sup jagung manis enak berselera.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Rolade Daging Cincang

Resep rolade daging cincang sederhana ini sangat cocok dihadirkan ditengah keceriaan anak-anak beserta keluarga tercinta. Dengan daging sapi cincang dipadukan dengan empuknya roti dan lezatnya saus akan menghasilkan sajian enak lezat istimewa.

Bahan dadar resep rolade daging cincang :

• 1 sendok makan tepung terigu
• 100 mililiter susu cair
• Garam halus secukupnya
• Margarin secukupya
• 5 butir telur

Bahan isi resep rolade daging cincang :

• 400 gram daging sapi giling / cincang
• 2 lembar roti tawar tanpa kulit
• 1 sendok makan saos inggris
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/3 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok makan mentega
• Gula pasir secukupnya
• 50 gram bawang bombai
• 4 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Bahan saus rolade daging cincang :

• 1 sendok makan tepung maizena
• 3 sendok makan saos tomat
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan mentega
• 50 gram bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• 250 mililiter air
• Garam secukupnya

Cara membuat rolade daging cincang :

• Untuk membuat dadar maka semua bahan dicampur dalam satu wadah kemudian diaduk hingga menjadi rata. Buat dadar dengan menuangkan adonan secukupnya diatas wajan dadar berdiameter 22 centimeter hingga menjadi matang. Terus ulangi prosesnya sampai semua adonan habis
• Untuk membuat isi maka haluskan roti tawar dengan 100 ml susu cair, lalu cincang halus bawang bombai dan bawang putih. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum lalu angkat dan campur dengan daging sapi giling, roti tawar halus, dan bumbu lainnya, kemudian aduk hingga menjadi rata.
• Kemudian ambil selembar dadar, lalu beri adonan isi daging dan ratakan permukaannya. Setelah itu gulung dengan rapat dan bungkus dengan aluminium foil yang sudah dioles mentega tipis sebelumnya.
• Terus ulangi prosesnya hingga adonan habis, kemudian kukus hingga matang sekitar 45 menit
• Untuk membuat saosnya maka cincang halus bawang putih dan bawang bombai, lalu larutkan tepung maizena dengan 3 sendok makan air. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai menjadi layu dan tercium aroma harum. Tuangkan air, saos tomat, gula, dan garam, lalu aduk hingga rata

Terakhir kentalkan saos dengan larutan maizena, aduk hingga terlihat mendidih lalu angkat saring. Resep rolade daging cincang sederhana telah selesai dibuat dan siap didangkan bersama saosnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Bluder Tape Lembut

Resep bluder tape lembut dapat dibuat dengan mudah dak gak pake ribet. Dengan paduan tape dengan tepung terigu dan bahan pilihan lainnya, membuat rasa bluder tape ini menjadi gurih untuk dinikmati.

Bahan resep bluder tape lembut :

• 2 sendok makan santan kental
• Kismis cincang secukupnya
• 100 gram tepung terigu
• 300 gram tape singkong
• 200 gram gula pasir
• 125 gram margarin
• 7 kuning telur
• 2 putih telur

Cara membuat bluder tape lembut :

• Pertama kocok margarin sampai menjadi lembut, haluskan tape singkong lalu campurkan dengan dua sendok makan santan kental, dan kocok putih telur hingga menjadi kaku
• Panaskan oven dan atur suhunya pada 180°C
• Siapkan loyang dengan ukuran 20×20 centimeter dan olesi permukaannya dengan margarin dan taburi tipis tepung terigu
• Kocok gula pasir dan semua telur hingga terlihat mengembang
• Tambahkan margarin, tepung, dan campuran tape, kemudian aduk hingga menjadi rata
• Setelah itu tambahkan putih telur kocok, lalu aduk hingga menjadi rata
• Tuang adonan ke atas loyang, lalu segera panggang sekitar 25 menit hingga matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan

Proses terakhir yakni menaburkan kismis cincang setelah adonan sekitar 20 menit di dalam oven. Resep bluder tape lembut telah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya seperti resep membuat puding kopi karamel yang enak dan lezat.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Membuat Sambal Oncom

Resep membuat sambal oncom ini disajikan untuk anda yang menyukai masakan khas sunda, Jawa Barat. Dengan rasa dan aroma oncom enak yang khas dapat meningkatkan gairah makan anda. Cara pembuatannya mudah, praktis dan sederhana tetapi bisa menghasilkan sajian yang cukup istimewa.

Bahan resep sambal oncom :

• 50 gram oncom hitam pilihan
• 2 sendok makan air matang
• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi
• 2 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit
• 1 centimeter jahe
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat sambal oncom :

• Pertama bakar terasi dan panggang oncom hitam
• Kemudian panggang juga cabai merah, cabai rawit, jahe, bawang merah, dan bawang putih
• Setelah itu haluskan semua bahan yaitu cabai merah, cabai rawit, jahe, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan gula secukupnya
• Tambahkan oncom lalu tumbuk kasar, kemudian aduk hingga rata dan tuangkan sedikit air matang

Resep membuat sambal oncom ini dibuat untuk 3 orang. Sajikan dengan ditemani lalapan berupa sayuran segar atau yang sudah di kukus sebelumnya tergantung selera. Coba juga resep sambal goreng ati pete yang nikmat menyegarkan.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Semprong Renyah

Kue semprong enak cocok untuk menjadi hidangan diatas meja. Resep kue semprong renyah berikut ini dapat anda coba untuk menyuguhkan makanan khas cita rasa nusantara yang tak kalah nikmatnya. Kue semprong dikenal juga dengan nama opak gambir dan kue sapik.

Bahan resep kue semprong :

• 1 sendok teh kayu manis bubuk
• Minyak untuk oles secukupnya
• 850 mililiter santan kental
• 500 gram tepung beras
• 300 gram gula pasir
• 6 butir telur

Cara membuat kue semprong renyah :

• Pertama kocok telur hingga menjadi naik
• Kemudian tepung dicampurkan dengan telur yang sudah dikocok tadi
• Masukkan juga gula dan kayumanis lalu aduk rata sambil terus dituangkan santan sampai gula menjadi larut
• Siapkan cetakan semprong lalu panaskan diatas api, kemudian oles permukaan cetakan dengan minyak
• Masukkan adonan sebanyak 2 sendok makan lalu diratakan dan segera tutup
• Terus panggang adonan hingga menjadi matang sambil cetakan terus dibolak balik, lalu angkat
• Ketika kue semprong baru diangkat dari cetakan, segera bentuk sesuai selera

Bentuk yang banyak dijumpai di pasaran adalah bentuk gulung atau dilipat menjadi empat. Resep kue semprong renyah telah selesai dibuat dan jangan lupa simpan dalam toples yang tertutuo rapat. Coba juga resep membuat puding buah berlapis yang nikmat bergizi.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Tumis Kangkung Enak

Resep tumis kangkung enak merupakan menu sederhana yang mudah dibuat oleh siapapun. Bahan kangkung dan bumbu murah harganya dan mudah untuk membelinya di pasar. Walaupun masakan praktis tetapi terasa spesial ketika anda buat sendiri. Kreasi yang bisa anda buat yaitu tumis kangkung pedas, balacan, terasi dan lainnya.

Bahan resep tumis kangkung :

• 250 gram kangkung yang masih segar
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 1/2 sendok teh garam

Bumbu halus tumis kangkung :

• 1/2 sendok teh terasi goreng
• 1/2 sendok makan ebi
• 3 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah

Cara membuat tumis kangkung :

• Pertama petik-petik kangkung lalu bersihkan, buang biji cabai merah, dan rendam ebi menggunakan air panas lalu tiriskan
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu cabai merah, bawang putih, bawang merah, terasi, dan ebi
• Kemudian barulah tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum
• Tambahkan kangkung yang telah dibersihkan dan garam secukupnya
• Terus masak hingga daun kangkung menjadi layu

Setelah masak maka segera angkat dan taruh dipiring saji. Resep tumis kangkung enak terasi ini dibuat untuk 6 orang. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya seperti resep tumis brokoli baso sapi enak mantap berselera.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Serabi Oncom Bandung

Kue serabi enak dimakan ketika masih hangat dan resep serabi oncom bandung ini adalah salah satu jenis serabi yang sering dijual. Variasi lain dapat anda kreasikan sendiri dengan model seperti serabi telur, serabi rasa stawberry, keju, coklat dan kreasi unik lainnya.

Bahan dasar resep serabi oncom bandung :

• 400 gram tepung beras
• 4 sendok makan gula pasir
• 200 gram tepung terigu
• 300 gram kelapa muda
• 1200 mililiter santan
• 1 sendok teh garam

Bahan isi serabi oncom bandung :

• 300 gram oncom kualitas bagus
• 4 sendok makan minyak goreng
• 100 mililiter santan
• Margarin secukupnya
• 4 buah cabai merah

Bumbu halus serabi oncom bandung :

• 2 sendok teh gula pasir
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 centimeter kencur
• 4 buah cabai rawit
• Garam secukupnya

Cara membuat serabi oncom bandung :

• Pertama parut kelapa muda memanjang, tumbuk oncom kemudian disangrai, dan iris cabai merah dengan tipis panjang
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kencur, gula pasir, dan garam
• Kemudian tepung beras dicampurkan dengan santan hingga merata, lalu diamkan sekitar 30 menit
• Masukkan tepung terigu, parut kelapa muda, gula pasir, dan garam lalu aduk rata dan sisihkan
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan cabai merah sampai tercium aroma harum
• Masukkan oncom, lalu adik sampai menjadi rata
• Tambahkan santan, lalu masak sampai terlihat agak kering
• Kemudian segera angkat dan biarkan hingga uap panasnya menjadi hilang
• Siapkan tungku dan cetakan serabi lalu panaskan, dan oles permukaan cetakan dengan menggunakan margarin sampai rata
• Tuang adonan serabi oncom sekitar 1 sendok sayur biarkan beberapa saat
• Lalu taburi oncom diatasnya dan terus masak sampai serabi menjadi matang

Setelah matang maka segera angkat dan lakukan proses yang sama hingga adonan serabi habis. Resep serabi oncom bandung enak ini dibuat untuk 20 buah. Coba juga resep martabak manis rasa keju enak.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Ketupat Sayur Padang

Resep ketupat sayur padang mempunyai rasa pedas khas dan kuah kental menggugah selera. Nangka muda dipilih menjadi bahan pembuat sayur karena akan menghasilkan rasa yang nikmat saat dicampur dengan ketupat di piring saji.

Bahan resep ketupat sayur padang :

• 1 kilogram nangka muda
• 300 gram kol yang masih segar
• 24 helai kacang panjang
• 300 gram udang kupas
• 2 liter santan encer
• 1000 cc santan kental
• 6 lembar daun jeruk
• 4 buah asam kandis
• 6 lembar serai

Bumbu ketupat sayur padang :

• 2 sendok teh gula pasir
• 16 butir bawang merah
• 4 centimeter lengkuas
• 12 siung bawang putih
• 4 centimeter kunyit
• 16 buah cabai merah
• 4 sendok teh garam
• 4 centimeter jahe

Cara membuat ketupat sayur padang :

• Pertama potong-potong nangka muda, potong kacang panjang 3 centimeter, potong kasar kol, iris kasar udang kupas, dan jangan lupa memarkan serai
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan gula pasir
• Kemudian nangka muda direbus sampai menjadi lunak, lalu angkat dan tiriskan
• Siapkan santan encer lalu didihkan bersama dengan udang, bumbu halus, asam kandis, serai, dan daun jeruk
• Tambahkan nangka yang telah direbus, lalu masak sampai mendidih
• Masukkan kacang panjang, kol dan terakhir tuangkan santan kental, kemudian terus masak sampai mendidih dan matang, lalu angkat

Resep ketupat sayur padang sudah siap dihidangkan untuk 12 orang. Dengan susunan penyajian yaitu potongan ketupat terlebih dahulu lalu siram dengan sayur nangka, dan bahan pelengkap lainnya seperti rendang daging atau telur, kerupuk merah, dan goreng bawang.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Nasi Ulam Betawi

Nasi ulam enak dan gurih ketika dimakan menjadikan banyak orang menyukainya. Resep nasi ulam betawi jakarta ini dapat menjadi menu sarapan pagi sebelum berangkat ke kantor. Cara membuatnya mudah, praktis tapi nikmat ketika dihidangkan.

Bahan resep nasi ulam betawi :

• 800 gram nasi putih
• 6 sendok makan minyak goreng
• 300 gram kelapa muda

Bumbu nasi ulam betawi :

• 100 gram ebi lalu rendam sesaat
• 2 sendok makan ketumbar
• 8 siung bawang putih
• 1 sendok teh merica
• 3 sendok teh garam
• 6 buah cabai rawit

Cara membuat nasi ulam betawi :

• Pertama parut kasar kelapa muda, lalu sisihkan
• Kemudian sangrai kelapa sampai menjadi kering dan warnanya berubah kecokelatan, lalu angkat dan segera dihaluskan
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu bawang putih, cabai rawit, ebi, ketumbar, merica, dan garam
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium aroma harum
• Tambahkan nasi berikut kelapa sangrai, kemudian aduk sampai bumbu menjadi meresap
• Setelah itu baru diangkat dan siap untuk dihidangkan

Resep nasi ulam betawi jakarta ini sebaiknya dihidangkan berikut pelengkapnya yaitu telur dadar yang diiris tipis, potongan ketimun, daun kemangi, dan bawang goreng. Coba juga menu lainnya yaitu resep membuat gulai otak sapi yang terkenal nikmatnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Hubungi Kami

Bagi sahabat yang ingin menghubungi anekaresepmasakanindonesia atau memberikan saran dan kritik untuk perbaikan blog anekaresepmasakanindonesia kedepannya, silahkan isi kotak pesan dibawah ini. Kami sangat menghargai setiap masukan yang membangun dari sahabat semua.

foxyform.com

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Tumis Kacang Panjang Sederhana

Resep tumis kacang panjang sederhana ini dapat dinikmati siang hari dengan nasi hangat berselera. Untuk menambah kreasi maka anda dapat menambah cabai lebih pedas, atau bahan lainnya seperti tempe, tahu, daging giling, daging cincang, atau wortel.

Bahan resep tumis kacang panjang sederhana :

• 500 gram kacang panjang
• 14 buah bawang merah
• 10 buah cabai merah
• 2 potong asam gelugur
• 1 liter air santan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• 300 gram udang
• 2 batang serai

Bumbu halus tumis kacang panjang :

• 2 sendok makan lengkuas cincang
• 4 sendok teh kunyit cincang
• 6 siung bawang putih
• 4 sendok teh jahe

Cara membuat tumis kacang panjang :

• Pertama iris serong kacang panjang, kupas dan bersihkan udang, iris tipis bawang merah, dan memarkan batang serai
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu lengkuas, kunyit, jahe, dan bawang putih
• Kemudian tumis cabai dan bawang merah hingga menjadi layu
• Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dan serai, aduk rata sampai tercium aroma harum
• Tambahkan udang dan kacang panjang, aduk hingga menjadi layu

Kemudian proses terakhir ialah api dikecilkan dan segera tuangkan santan dan asam gelugur. Terus masak hingga semua bahan matang dan kuah terlihat menjadi mengental. Resep tumis kacang panjang sederhana sudah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Ketupat Sayur Betawi

Ketupat sayur cocok untuk menu sarapan pagi bersama keluarga, untuk membuatnya ikuti resep ketupat sayur betawi jakarta enak dengan kuah mantap. Kaldu bubuk disini memakai rasa ayam, anda dapat mengganti dengan rasa sapi sesuai selera.

Bahan resep ketupat sayur betawi :

• 2 sendok makan kaldu bubuk rasa ayam
• 4 sendok makan minyak goreng
• 6 sendok makan ebi kering
• 20 batang kacang panjang
• 6 centimeter lengkuas
• 1 kilogram pepaya muda
• 4 lembar daun salam
• 3 liter santan
• 4 batang serai

Bahan ketupat sayur betawi :

• 2 sendok teh terasi goreng
• 1 sendok teh merica bubuk
• 16 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 14 cabai merah besar
• 2 sendok teh garam

Cara membuat ketupat sayur betawi :

• Pertama memarkan lengkuas, kupas pepaya muda lalu potong dengan bentuk korek api, potong kacang panjang sekitar 3 centimeter, dan memarkan batang serai
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu terasi goreng, merica bubuk, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan garam
• Kemudian tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum
• Tambahkan lengkuas, ebi, daun salam, serai, dan santan. Terus masak sampai santan menjadi mendidih.
• Tambahkan pepaya muda, kemudian masak sampai menjadi lunak
• Tambahkan kacang panjang dan kaldu bubuk rasa ayam, lalu masak beberapa saat dan angkat

Setelah itu maka siapkan mangkuk saji dan isi dengan susunan yaitu ketupat, tuangkan sayur, taburi bawang goreng, dan kerupuk diatasnya. Resep ketupat sayur betawi jakarta sudah selesai dibuat dan siap dihidangkan. Coba juga resep tongseng kambing enak mantap terasa.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Nasi Krawu Khas Gresik

Nasi krawu memang enak rasanya untuk dimakan dan tampil cantik ketika di sajikan. Resep nasi krawu khas gresik enak ini dapat dibuat di rumah dengan menggunakan bahan daging sapi dan bumbu sederhana lainnya.

Bahan resep nasi krawu khas gresik :

• 1 kilogram daging sapi
• 1/2 butir kelapa setengah tua
• 6 lembar daun jeruk purut
• 400 mililiter santan kental
• 4 lembar daun salam
• 2 sendok teh garam
• 2 batang serai
• 1 liter air

Bumbu halus nasi krawu gresik :

• 4 sendok makan gula merah
• 2/3 sendok teh asam jawa
• 2 sendok makan ketumbar
• 4 centimeter lengkuas
• 14 butir bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 6 centimeter kunyit
• 3 sendok teh garam
• 10 butir kemiri

Cara membuat nasi krawu gresik :

• Pertama potong-potong daging sapi dengan melebar searah serat, geprak batang serai, dan parut kelapa dengan memanjang untuk poyah coklat nya
• Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, ketumbar, kemiri, asam jawa, gula merah, dan garam
• Siapkan panci presto, kemudian masukkan potongan daging sapi beserta bumbu halus, sereh, daun salam dan air sekitar 17 menit
• Matikan dan diamkan beberapa saat sampai airnya menyusut dan daging menjadi masak
• Masukkan air santan kental lalu masak dengan api kecil dan tutup panci dalam keadaan terbuka, aduk sampai rata hingga santan menyusut
• Kemudian daging ditiriskan, lalu sisihkan
• Sisa kuahnya dicampur dengan parutan kelapa setengah tua
• Masukkan kelapa yang sudah diparutan di atas wajan, lalu masukkan juga daun jeruk yang sudah disuwir, kemudian sangrai sambil diaduk-aduk hingga rata dan menjadi kering

Setelah itu buang daun jeruknya, sisihkan parut kelapanya. Daging sapi di goreng dengan tidak terlalu kering. Resep nasi krawu khas gresik telah selesai dibuat dan siap dihidangkan bersama nasi putih, poyah kelapa kuning, dan sambal terasi.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Pizza Mini Sederhana

Pizza mini goreng sedang mengalami trend bagus saat ini, resep pizza mini sederhana praktis ini moga dapat membantu anda yang sedang berencana membuka usaha pizza. Bentuknya yang kecil dan rasanya yang enak akan menjadi senjata andalan buat memasuki pasar.

Bahan resep pizza mini sederhana :

• 500 gram tepung terigu protein tinggi
• 4 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh gula pasir
• 12 gram ragi instan
• 1 sendok teh garam
• 400 mililiter air

Lapisan pizza mini sederhana :

• 4 butir telur ayam lalu kocok lepas
• 200 gram tepung panir butiran kasar
• Minyak goreng secukupnya

Saus pizza mini sederhana :

• 2 sendok makan tomato paste
• 100 mililiter minyak sayur
• 1 sendok teh merica bubuk
• 6 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 16 buah tomat merah
• 1 sendok teh garam

Cara membuat pizza mini sederhana :

• Campur tepung terigu dengan ragi instan, garam, gula pasir lalu aduk rata
• Tambahkan minyak ke dalam campuran tepung, kemudian aduk menjadi rata
• Masukkan air secara perlahan, sambil terus diuleni sampai adonan menjadi kalis
• Bentuk adonan menjadi bola bulat, kemudian tutup dengan kain bersih dan diamkan sekitar 20 menit hingga adonan mengembang
• Setelah mengembang maka adonan dikempiskan, tipis nya menjadi 1/2 centimeter, kemudian cetak bentuk bulat
• Tusuk adonan pada bagian tengahnya agar tidak terjadi gelembung sewaktu dipanggang
• Masukkan roti pizza kedalam oven, lalu panggang sekitar 20 menit pada suhu 180 C sampai terlihat agak kecokelatan
• Keluarkan roti pizza dari oven lalu celupkan dalam telur kocok
• kemudian gulingkan diatas tepung panir sampai semua permukaannya tertutupi
• Panaskan minyak, lalu goreng roti pizza sampai warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan, lalu tiriskan

Cara membuat saus pizza mini sederhana :

• Pertama cincang bawang putih, bawang bombay, dan tomat merah
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga menjadi layu
• Masukkan tomato paste, kemudian aduk menjadi rata
• Tambahkan tomat merah, garam, merica bubuk
• Terus masak sampai menjadi matang dan terlihat agak mengental, kemudian angkat

Proses terakhir adalah olesi permukaan pizza goreng menggunakan saus yang telah dibuat, kemudian hiasi pizza dengan bahan topping sesuai kreasi unik anda. Untuk bahan topping, anda dapat menggunakan sosis, keju cheddar parut, paprika merah dan hijau. Resep pizza mini sederhana praktis sudah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Sayur Bobor Daun Singkong

Menu spesial kali ini ialah resep sayur bobor daun singkong enak alami. Makanan berserat baik untuk kesehatan, apalagi dengan rasa yang enak akan menambah selera makan. Daun singkong yang digunakan sebaiknya yang masih segar dan kualitas bagus.

Bahan resep sayur bobor daun singkong :

• 4 ikat daun singkong
• 2 ons kelapa parut
• 2 ons teri

Bumbu sayur bobor daun singkong :

• 2 sendok makan ketumbar bubuk
• 2 sendok makan kencur bubuk
• 10 siung bawang merah
• 2 ruas jari lengkuas
• 6 buah cabe merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok teh terasi
• 2 sendok teh garam
• 2 ruas jari jahe

Bahan kuah sayur bobor daun singkong :

• 8 siung bawang merah lalu haluskan
• 4 siung bawang putih lalu haluskan
• 2 sendok makan kencur bubuk
• 1400 mililiter santan kental
• 6 cabe merah lalu haluskan
• Cabe rawit secukupnya
• 6 lembar daun salam

Cara membuat sayur bobor daun singkong :

• Pertama daun singkong direbus sampai menjadi empuk, lalu sisihkan
• Kemudian bumbu halus dicampur untuk dipergunakan sebagai isi beserta ikan teri dan kelapa parut
• Siapkan beberapa helai daun singkong kemudian taruh 2 sendok makan bahan isi yang telah dicampur, kemudian bungkus dan jangan lupa ikat dengan benang
• Lakukan proses pembuatan tersebut sampai semua daun singkong dan isi habis, lalu sisihkan
• Setelah itu santan di didihkan, masukkan bumbu kuah semuanya
• Kemudian masukkan juga daun singkong yang sudah diisi

Setelah itu terus masak hingga daun singkongnya menjadi layu, daun terasa empuk dan kuah santan telah mengental. Resep sayur bobor daun singkong enak sudah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan. Coba juga resep ayam mentega lada hitam yang enak sedap.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Sup Kacang Hijau

Resep sup kacang hijau enak dapat disajikan dengan paduan daging dan bumbu sederhana. Namun bukan hanya nikmatnya makanan tapi gizi yang terkandung dalam kacang ijo pun menjadi nilai lebih resep berikut.

Bahan resep sup kacang hijau :

• 200 gram kacang hijau pilihan
• 500 gram daging sandung lamur
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh lada bubuk
• 2 batang daun bawang
• 2 sendok teh garam
• 2 buah tomat
• 4 batang seledri
• 100 gram bayam
• 3 liter air

Cara membuat sup kacang hijau:

• Pertama potong-potong tomat, iris halus seledri, dan iris halus daun bawang
• Kemudian rebus kacang hijau dan daging sandung lamur
• Terus masak hingga daging menjadi empuk dan kacang hijau terlihat merekah
• Setelah itu keluarkan daging lalu potong dadu, kemudian daging dimasukkan lagi ke dalam kaldu
• Tambahkan bumbu lainnya yaitu garam, lada, dan pala
• Terus masak hingga mendidih dan bumbu menjadi meresap

Proses terakhir yaitu tambahkan bayam, daun bawang, seledri, dan tomat, kemudian masak sebentar lalu angkat. Resep sup kacang hijau dibuat untuk 4 orang dan coba juga resep soto betawi asli enak.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Membuat Sayur Podomoro

Sayur podomoro enak dapat anda sajikan untuk makan siang dirumah, ikuti resep membuat sayur podomoro dibawah ini. Masakan daging yang digunakan adalah daging sapi dicampur dengan tempe, kangkung, tauge dan bumbu pilihan lainnya.

Bahan resep sayur podomoro :

• 500 gram daging sapi sandung lamur
• 1 sendok teh air asam jawa
• 250 gram tauge kedelai
• 1500 mililiter santan
• 4 centimeter lengkuas
• 4 lembar daun salam
• 2 ikat kangkung
• 400 gram tempe
• 2 liter air

Bumbu halus sayur podomoro :

• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 2 sendok makan gula merah
• 14 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara membuat sayur podomoro :

• Pertama potong daging sapi bentuk dadu, dan potong tempe bentuk dadu
• Siangi kangkung, siangi taoge kedelai, dan memarkan lengkuas
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, dan gula merah
• Rebus daging sapi lalu masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas
• Teruskan memasak sampai daging sapi menjadi lunak
• Tambahkan tempe lalu masak sampai tempe menjadi matang
• Masukkan tauge, asam, santan, dan kangkung

Setelah itu teruskan memasak sampai semua bahan matang, kemudian segera angkat dan siap untuk dihidangkan. Resep sayur podomoro ini dibuat untuk 6 orang. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya seperti resep membuat gulai nangka nikmat berselera.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Cumi Isi Tahu

Resep cumi isi tahu telur enak ini dibuat dengan menggabungkan kelezatan cumi dengan nikmatnya tahu. Hasilnya adalah makanan yang cocok untuk anda santap bersama keluarga. Selain tahu anda juga dapat membuat kreasi cumi menggunakan isi telur, daging, atau kentang.

Bahan resep cumi isi tahu :

• 1 kilogram cumi segar ukuran sedang
• 4 potong tahu putih kualitas bagus
• Merica bubuk secukupnya
• 4 centimeter lengkuas
• Garam secukupnya
• 2 batang serai
• 2 butir telur
• 4 daun salam
• 2 buah tomat
• 2 gelas air

Bumbu halus cumi isi tahu :

• 6 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 centimeter kunyit
• 2 centimeter jahe
• 2 cabe merah

Cara membuat cumi isi tahu :

• Pertama cuci bersih cumi dan buang isinya, memarkan lengkuas, kocok telur, iris tomat, dan memarkan serai
• Haluskan semua bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, dan kunyit
• Kemudian tahu dihaluskan dan campurkan dengan telur, merica, dan garam
• Masukkan isi tahu kedalam cumi dan semat menggunakan lidi bambu
• Kukus cumi selama 30 menit hingga menjadi matang, lalu angkat dan buang semat lidinya
• Tumis irisan tomat, jahe, serai, daun salam, dan bumbu halus hingga tercium aroma harum

Tuangkan segelas air kedalam tumisan, lalu tambahkan cumi kukus kemudian terus masak hingga bumbu meresap. Resep cumi isi tahu telah selesai dibuat dan siap disajikan. Coba juga resep dendeng balado yang terkenal nikmat pada artikel anekaresepmasakanindonesia sebelumnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Karedok Bandung

Resep karedok bandung sunda enak dapat anda nikmati dengan buatan sendiri. Karedok merupakan makanan yang memadukan sayuran mentah dicampur dengan bumbu kacang mantap. Rasanya enak dan membuat segar bervitamin karena bahan-bahannya alami.

Bahan resep karedok bandung :

• 100 gram taoge kacang hijau
• 200 gram kacang panjang
• 4 batang daun kemangi
• 2 buah jeruk limau
• 4 buah terong bulat
• 2 buah mentimun
• 500 gram kol

Bumbu karedok bandung :

• 1 sendok makan gula merah
• 200 gram kacang tanah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh terasi
• 2 centimeter kencur
• 4 buah cabai merah
• Garam secukupnya

Cara membuat karedok bandung :

• Pertama cuci kol lalu iris tipis, kupas mentimun lalu iris tipis, siangi tauge, potong kacang panjang 2 cm, dan iris tipis terung bulat
• Kemudian goreng kacang tanah dan panggang terasi untuk bahan bumbu halus
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu kacang tanah, bawang putih, cabai merah, kencur, gula merah, garam, dan terasi
• Untuk membuat saus maka campur bumbu halus dengan air jeruk limau sampai menjadi rata, lalu tambah sedikit air
• Setelah saus siap maka semua sayuran dicampur dengan saus kacang, lalu aduk hingga menjadi rata

Karedok kacang panjang sudah siap dihidangkan dengan cara masukkan sayuran dengan bumbu di piring saji, kemudian taburi bawang goreng diatasnya. Resep karedok bandung sunda ini dibuat untuk 8 orang. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya resep membuat gulai otak yang sedap.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Moci Kacang

Kue moci bukan hanya disukai anak-anak tapi juga orang dewasa, resep kue moci kacang enak dapat dibuat sendiri kok. Bahannya mudah didapat dengan bahan kulit campuran dari tepung beras dan ketang dan diisi dengan kacang campur susu.

Bahan kulit resep kue moci kacang :

• 2 sendok makan air kapur sirih
• 1 sendok teh vanilla pasta
• 1/2 sendok teh garam halus
• 200 gram tepung maizena
• 300 gram tepung ketan
• 60 gram tepung beras
• 120 gram gula pasir
• 500 mililiter air

Bahan isi kue moci kacang :

• 400 gram kacang tanah, sangrai lalu dihaluskan
• 2 sendok makan susu kental manis
• 6 sendok makan gula halus
• 200 gram selai kacang

Cara membuat kue moci kacang :

• Untuk membuat isi kue moci maka campur semua bahan isi lalu aduk sampai menjadi rata
• Sedangkan untuk pembuatan kulitnya maka tepung maizena disangrai sekitar 8 menit, dengan api kecil saja
• Kemudian tepung ketan dicampurkan dengan vanili, tepung beras, gula pasir, garam, dan air kapur sirih lalu aduk sampai menjadi rata
• Tuangkan air dengan cara sedikit demi sedikit, sambil adonan terus diuleni sampai menjadi kalis
• Setelah kalis maka adonan diletakan di loyang, kemudian kukus sekitar 16 menit
• Setelah dikukus, maka adonan diaduk sekitar 3 menit
• Kukus kembali adonan sekitar 20 menit, hingga menjadi matang lalu angkat dan diamkan bebrapa saat sampai adonan turun suhunya menjadi hangat
• Ambil 2 sendok makan adonan lalu masukkan isi kacang sebanayk 1 sendok teh, kemudian bentuk bentuk menjadi bola bulat
• Terus bentuk bulatan kue moci sampai semua adonan habis

Terakhir gulingkan kue moci di atas tepung maizena yang telah disangrai sebelumnya. Resep kue moci kacang sudah selesai dibuat dan siap untuk dihidangkan. Jika dipasaran, biasanya dikemas dengan kotak bambu yang dianyam. Coba juga resep kue lumpur kentang yang enak mantap.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Sate Maranggi Sedap

Resep sate maranggi sedap enak dapat dibuat dengan mudah di rumah sendiri. Anda dapat mengisi akhir pekan untuk membuat kreasi sate maranggi yang cukup populer di beberapa kota diantaranya cianjur, purwakarta, cibungur, dan kota lainnya.

Bahan resep sate maranggi :

• 2 kilogram daging sapi has dalam
• 200 mililiter kecap manis sebagai saus
• 100 mililiter kecap manis
• Acar timun wortel siap pakai
• 4 sendok makan cuka

Bumbu A sate maranggi sedap :

• 4 sendok makan ketumbar lalu disangrai
• 16 Butir bawang merah
• 16 siung bawang putih
• 2 sendok teh garam

Bumbu B sate maranggi :

• 2 sendok teh ketumbar lalu disangrai
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara membuat sate maranggi :

• Pertama potong daging sapi dengan ukuran sekitar 1x2x2 centimeter
• Kemudian daging dicampurkan dengan kecap manis dan bumbu A, lalu aduk hingga menjadi rata
• Setelah itu diamkan sekitar 2 jam sampai bumbu benar-benar meresap kedalam daging sapi
• Siapkan tusuk sate dan mualilah menyusun 4 potongan daging kedalam satu tusuk, susunlah dengan rapih hingga semua daging habis
• Lalu panaskan bara api dan mulailah memanggang sate sambil dioleskan sisa bumbu diatasnya, bolak - balikan posisi tusuk sate agar matang secara keseluruhan

Untuk membuat saus maka aduk kecap dengan bumbu B sampai menjadi rata, kemudian sisihkan. Resep sate maranggi sedap telah selesai dibuat dan siap untuk segera dihidangkan. Masukkan sate diatas piring saji dengan saus pelengkap kecap manis.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Rica Rica Bebek

Masakan rica rica kali ini dapat menjadi menu andalan anda yaitu resep rica rica bebek spesial empuk. Daging bebek yang terkenal nikmat bila diolah sesuai dengan karakteristik dagingnya. Dipadukan dengan bumbu sederhana yang bisa menghasilkan suguhan nikmat.

Bahan resep rica rica bebek :

• 1 ekor bebek ukuran sedang
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan gula jawa
• 3 lembar daun jeruk
• 1 sendok teh garam
• 500 mililiter air
• 1 batang serai

Bumbu halus rica rica bebek :

• 5 buah cabai rawit merah besar
• 7 buah cabai merah besar
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih

Cara membuat rica rica bebek :

• Pertama potong kecil-kecil daging bebek, buang tulang daun jeruk, dan memarkan batang serai
• Haluskan semua bahan bumbu yaitu cabai rawit merah besar, cabai merah besar, bawang merah, dan bawang putih
• Kemudian bumbu yang telah dihaluskan ditumis sampai tercium aroma harum
• Tambahkan daun jeruk dan serai
• Setelah itu tuangkan tumisan bumbu kedalam panci presto
• Masukkan bebek yang telah dipotong-potong lalu masukkan air kedalam panci
• Tutup panci presto dan masak sekitar 15 sampai 20 menit

Kemudian buka tutup panci presto dan teruskan memasak sampai airnya hampir habis. Kemudian angkat dan tuangkan ke piring saji yang siap dihidangkan. Coba juga resep bebek betutu bali pada artikel sebelumnya.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Cumi Saus Padang

Resep cumi saus padang pedas dapat anda buat dengan memadukan bumbu pilihan dengan cumi segar. Paduan saus tiram, bawang bombai, cabai merah dan bahan lainnya menjadikan masakan cumi punya rasa spesial. Dengan hadirnya menu cumi di rumah anda, moga dapat menambah keceriaan makan malam bersama.

Bahan resep cumi saus padang :

• 500 gram cumi segar pilihan
• 1/2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan cabai merah
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus sambal
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1 buah bawang bombai
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara membuat cumi saus padang :

• Pertama iris tipis bawang bombai, iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, giling cabai merah, dan larutkan tepung maizena dengan sedikit air
• Kemudian cumi-cumi dibersihkan lalu tintanya dibuang
• Lumuri cumi menggunakan garam dan jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit
• Tumis bawang putih, bawang bombai, dan bawang merah hingga tercium aroma wangi
• Masukkan cabai giling lalu tambahkan cumi lalu aduk hingga menjadi rata
• Tuangkan air dan terus masak hingga cumi menjadi setengah matang
• Masukkan garam dan semua saus yaitu saus sambal, saus tiram, dan saus tomat

Terus masak hingga cumi terlihat menjadi matang, lalu tuangkan maizena dan aduk rata. Angkat dan siap untuk disajikan di meja makan. Coba juga menu anekaresepmasakanindonesia lainnya yaitu resep membuat abon sapi sederhana enak.

Baca Selengkapnya Di Sini....

Resep Kue Pie Coklat

Kue pie yang terkenal dengan kelezatannya dapat dibuat menggunakan resep kue pie coklat manis berselera. Dengan paduan almound bubuk dan bahan coklat pilihan menjadikan kue pie ini cocok untuk anda hidangkan ditengah keceriaan keluarga tercinta.

Bahan kulit resep kue pie coklat :

• 180 gram tepung terigu kualitas bagus
• 1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
• 3 sendok makan almond bubuk
• 125 gram mentega tawar
• 2 sendok makan air es
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir

Bahan isi resep kue pie coklat :

• 350 gram dark compound chocolate
• 300 mililiter fresh cream

Cara membuat kue pie coklat :

• Pertama ayak tepung terigu hingga halus, potong kecil mentega tawar, dan cincang dark compound chocolate,
• Kemudian anda persiapkan loyang pie dengan ukuran 20 centimeter
• Untuk membuat kulit kue pie maka almond dicampurkan dengan kulit jeruk, gula, dan tepung lalu aduk rata
• Tuangkan mentega yang telah dipotong kecil dan air es, lalu aduk sampai berbutir kecil dan menjadi menyatu
• Setelah itu adonan dibungkus menggunakan plastik, lalu simpan di lemari es sekitar satu jam
• Setelah 1 jam maka keluarkan dari lemari es lalu gilas tipis adonan
• Kemudian lapiskan adonan diatas loyang pie yang telah disiapkan
• Tusuki dasarnya dengan menggunakan garpu makan
• Nyalakan oven lalu masukkan adonan pie kedalamnya dan panggang dengan suhu 180 C sekitar 30 menit.
• Setelah di panggang maka angkat kulit kue pie dan segera dinginkan
• Untuk membuat isi maka taruh coklat cincang didalam sebuah mangkuk
• Didihkan cream di atas api kecil, lalu masukkan cream ke dalam coklat

Aduk sampai meleleh dan menjadi kental, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk pie dan dinginkan. Simpan dalam lemari es hingga mengeras lalu sajikan. Resep kue pie coklat ini dibuat untuk 8 buah. Coba juga resep kue kering nastar selai nanas yang enak terasa.

Baca Selengkapnya Di Sini....